Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Panettone
Schwer 3 Std. 15 Min.~320 kcal 2/10
🍰
Brunsviger
Dänischer Brunsviger backt einen weichen Hefekuchen unter einem Belag aus Butter und braunem Zucker, der karamellige Taschen bildet.
Mittel⏱️ 1 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~326 kcal🇩🇰 Dänisch🌍 Vollständig übersetzt
28 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 50 Min- Vorbereitung28 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen22 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 160 g Butter
- 2 Dessertlöffel(~20 ml) Trockenhefe
- 2 EL(~30 ml) Kristallzucker
- 180 g Brauner Zucker
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Milch lauwarm erwaermen und mit Hefe sowie Kristallzucker mischen.
- 2
Mehl, Salz, 60 g Butter und Hefemilch 7 Minuten kneten.
7 Min.07:00 - 3
Den Teig 45 Minuten gehen lassen.
45 Min.45:00 - 4
Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausbreiten.
- 5
Restliche Butter und braunen Zucker 2 Minuten erhitzen, bis eine dicke Masse entsteht.
2 Min.02:00 - 6
Mit den Fingerspitzen Mulden in den Teig druecken und die Zuckermasse darauf verteilen.
- 7
Im 200°C heissen Ofen 22 Minuten backen.
22 Min.22:00 - 8
10 Minuten ruhen lassen und in Stuecke schneiden.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Die Butter-Zucker-Masse in die Mulden des Teigs druecken; im Ofen entstehen Karamelltaschen.
🍽️ Serviervorschlag: Brunsviger in Quadrate schneiden und warm mit Kaffee oder Milch servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~326
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 59 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Brunsviger?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Brunsviger?
Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 110 Minuten.Ist Brunsviger schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Brunsviger?
Etwa 326 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Brunsviger?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Brunsviger?
Die Küche dieses Rezepts ist Dänisch.Wie viele Zutaten braucht Brunsviger?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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