Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🍲
Gulyas-Suppe aus Budapest
Rind, Kartoffel, Karotte, Kuemmel und ungarisches Paprika schmoren zu einer Suppe.
Mittel⏱️ 1 Std. 57 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~420 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 97 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 57 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen1 Std 37 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 700 gr Rindfleischwuerfel
- 3 adet Kartoffeln
- 2 adet Karotten
- 2 adet Zwiebeln
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Suesser Paprika
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kuemmelsamen
- 6 su bardağı(~1200 ml) Fleischbruehe
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sauerrahm
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln 8 Minuten in Oel goldbraun braten.
8 Min.08:00 - 2
Paprika und Kuemmel zugeben und 30 Sekunden ruehren.
30 Sek.00:30 - 3
Das Rindfleisch in den Topf geben und 8 Minuten anbraten.
8 Min.08:00 - 4
Fleischbruehe zugeben und 55 Minuten bei niedriger Hitze garen.
55 Min.55:00 - 5
Kartoffeln und Karotten zugeben und 25 Minuten weich garen.
25 Min.25:00 - 6
Das Salz anpassen und mit Sauerrahm servieren.
💡 Tipp: Paprika kurz im Oel zu wenden, ohne ihn zu verbrennen, bewahrt Farbe und Suesse.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Sauerrahm und Bauernbrot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 34 %Fett 38 %
GI 41 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL
4.5g
Zucker
4.7g
Ballaststoffe
1479mg
Natrium
8.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gulyas-Suppe aus Budapest?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Gulyas-Suppe aus Budapest?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 97 Minuten; insgesamt 117 Minuten.Ist Gulyas-Suppe aus Budapest schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gulyas-Suppe aus Budapest?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Gulyas-Suppe aus Budapest?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Gulyas-Suppe aus Budapest?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.Wie viele Zutaten braucht Gulyas-Suppe aus Budapest?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Gulyas-Suppe aus Budapest satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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