🐔

Buffalo Chicken Pizza

Name: Buffalo Chicken Pizza
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 1485 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 500 gr Ekmeklik un; 320 ml Su; 10 gr Tuz; 1.5 gr İnstant maya; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 yemek kaşığı Acı biber sosu; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Süzme yoğurt; 250 gr Tavuk göğsü haşlanmış ve didiklenmiş; 180 gr Mozzarella peyniri; 0.5 adet Kırmızı soğan; 2 dal Taze soğan

Kalt fermentierter Pizzateig wird mit scharf gebuttertem Huhn, Mozzarella, roter Zwiebel und kuehlem Joghurt-Ranch-Topping belegt.

Schwer⏱️ 24 Std. 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~625 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 1440 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 T

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren1 T
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 gr Brotmehl
320 ml Wasser
10 gr Salz
1.5 gr Instanthefe
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
4 yemek kaşığı(~60 ml) scharfe Pfeffersoße
2 yemek kaşığı(~30 ml) Butter
3 yemek kaşığı(~45 ml) abgesiebter Joghurt
250 gr Hähnchenbrust gekocht und zerkleinert
180 gr Mozzarella-Käse
0.5 adet rote Zwiebel
2 dal Frühlingszwiebel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kneten Sie einen zu 64 Prozent hydratisierten Teig mit Brotmehl, Wasser, Salz, Instanthefe und Olivenöl.
2
Den Teig verschließen und 24 Stunden kalt im Kühlschrank gären lassen.
24 Std.
1440:00
3
Die scharfe Paprikasauce und die Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und mit dem zerkleinerten Hähnchen vermischen.
3 Min.
03:00
4
Verdünnen Sie den abgeseihten Joghurt mit 1 Esslöffel Wasser und bringen Sie ihn zu einer kühlen Ranch-Konsistenz.
5
Den Ofen mit dem Pizzastein auf 270°C vorheizen.
30 Min.
30:00
6
Den Teig ausrollen, Mozzarella-Käse, Hühnchen mit Büffelsauce und dünne rote Zwiebeln hineinlegen.
7
Backen Sie die Pizza 8 bis 10 Minuten lang und servieren Sie sie mit Joghurtsauce und Frühlingszwiebeln, wenn sie herauskommt.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Nachdem Sie das Hähnchen mit Soße überzogen haben, achten Sie darauf, dass nicht zu viel Flüssigkeit auf die Pizza gelangt, damit der Teig knusprig bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Selleriestange, Karottenstiften und kalter Buttermilch servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 58% Übereinstimmung

~625

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 44 %Fett 34 %

GI 33 · Niedriger GIGL 24 · Hohe GL

1.3g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

1021.7mg

Natrium

4.4g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (58%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Buffalo Chicken Pizza?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Buffalo Chicken Pizza?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 1440 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 1485 Minuten.
Ist Buffalo Chicken Pizza schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Buffalo Chicken Pizza?
Etwa 625 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Buffalo Chicken Pizza?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Buffalo Chicken Pizza?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Buffalo Chicken Pizza?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Macht Buffalo Chicken Pizza satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Kneten Sie einen zu 64 Prozent hydratisierten Teig mit Brotmehl, Wasser, Salz, Instanthefe und Olivenöl.

Den Teig verschließen und 24 Stunden kalt im Kühlschrank gären lassen.

24 Std.

1440:00

Die scharfe Paprikasauce und die Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und mit dem zerkleinerten Hähnchen vermischen.

3 Min.

03:00

Verdünnen Sie den abgeseihten Joghurt mit 1 Esslöffel Wasser und bringen Sie ihn zu einer kühlen Ranch-Konsistenz.

Den Ofen mit dem Pizzastein auf 270°C vorheizen.

30 Min.

30:00

Den Teig ausrollen, Mozzarella-Käse, Hühnchen mit Büffelsauce und dünne rote Zwiebeln hineinlegen.

Backen Sie die Pizza 8 bis 10 Minuten lang und servieren Sie sie mit Joghurtsauce und Frühlingszwiebeln, wenn sie herauskommt.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Buffalo Chicken Pizza?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Buffalo Chicken Pizza?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 1440 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 1485 Minuten.

Ist Buffalo Chicken Pizza schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Buffalo Chicken Pizza?

Etwa 625 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Buffalo Chicken Pizza?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Buffalo Chicken Pizza?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Buffalo Chicken Pizza?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

Macht Buffalo Chicken Pizza satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

Zubereitung