🐟

Bungeoppang

Name: Bungeoppang
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Süt; 1 adet Yumurta; 1 su bardağı Tatlı kırmızı fasulye ezmesi

Eine koreanische Wintersüßigkeit, bei der man Teig in Fischformen backt und süße Bohnenpaste unter einer knusprigen Hülle und weichen Krume versteckt.

Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~250 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Kinderfreundlich
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen15 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Milch
1 adet Ei
1 su bardağı(~200 ml) Süße Rote-Bohnen-Paste

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Milch und Ei zu einem fließenden Teig verquirlen.
2 Min.
02:00
2
Die heiße Form halb mit Teig füllen und die Bohnenpaste einlegen.
3 Min.
03:00
3
Mit weiterem Teig bedecken, die Form wenden und 6 bis 7 Minuten backen.
4
Üstünü hamurla kapatıp kalıbı kapatın, her yüzünü 3 dakika pişirin.
6 Min.
06:00
5
Bungeoppangları tel ızgaraya alın ve dışı çıtırken sıcak servis edin.

💡 Tipp: Die Form nicht zu voll machen; läuft die Füllung heraus, wird die Fischform unsauber.

🍽️ Serviervorschlag: Direkt aus der Pfanne mit heißem Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~250

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 60 %Fett 30 %

GI 34 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

1.8g

Zucker

0.8g

Ballaststoffe

26.8mg

Natrium

0.9g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Meeresfrüchte

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Meeresfrüchte deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bungeoppang?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Bungeoppang?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Bungeoppang schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bungeoppang?
Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Bungeoppang?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Bungeoppang?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.
Wie viele Zutaten braucht Bungeoppang?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Bungeoppang satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Mehl, Milch und Ei zu einem fließenden Teig verquirlen.

2 Min.

02:00

Die heiße Form halb mit Teig füllen und die Bohnenpaste einlegen.

3 Min.

03:00

Mit weiterem Teig bedecken, die Form wenden und 6 bis 7 Minuten backen.

Üstünü hamurla kapatıp kalıbı kapatın, her yüzünü 3 dakika pişirin.

6 Min.

06:00

Bungeoppangları tel ızgaraya alın ve dışı çıtırken sıcak servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bungeoppang?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Bungeoppang?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Bungeoppang schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Bungeoppang?

Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Bungeoppang?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Bungeoppang?

Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.

Wie viele Zutaten braucht Bungeoppang?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Bungeoppang satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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