Ein amerikanischer Jahrmarktsnack, bei dem man Wuerstchen in Maisteig taucht und am Stiel goldbraun und locker ausbackt.
20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Die Wuerstchen trocknen und jeweils ein Holzstaebchen hineinstecken, damit der Teig an der Oberflaeche haftet.
Maismehl, Mehl, Backpulver, Ei und Milch zu einem dicken, fliessfaehigen Teig verquirlen.
Den Teig in ein hohes Glas geben und die Wuerstchen eintauchen, bis sie vollstaendig bedeckt sind.
Die umhuellten Wuerstchen in 175°C heissem Oel frittieren, bis die Aussenseite goldgelb ist.
Auf Kuechenpapier geben, kurz ruhen lassen und heiss mit Senf und Ketchup servieren.
💡 Tipp: Das Mehl in die kalte Fluessigkeit einruehren; nicht direkt in einen kochenden Topf geben.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Senf und Ketchup servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~320
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
31
g Kohlenhydrate
17
g Fett
2g
Zucker
2.9g
Ballaststoffe
261.5mg
Natrium
7.4g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (78%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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