🍘

Suppli

Name: Suppli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Gekochter Risottoreis; 120 g Mozzarella; 1 Glas Semmelbrösel; 2 Stück Eier; 2 Glas Sonnenblumenöl; 0.5 Glas Tomatensauce

Ein römischer Reissnack mit schmelzender Mozzarella-Mitte, außen knusprig, innen cremig und ideal zum Teilen bei einem Aperitif.

Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~290 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Für Gäste
#Kinderfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen20 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

500 g Gekochter Risottoreis
120 g Mozzarella
1 Glas(~200 ml) Semmelbrösel
2 Stück Eier
2 Glas(~400 ml) Sonnenblumenöl
0.5 Glas(~100 ml) Tomatensauce

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus 500 g kaltem Risottoreis mandarinen große Portionen abnehmen.
2
Mozzarella in die Mitte legen und den Reis fest schließen, damit der Käse im heißen Öl nicht ausläuft.
3
Die Suppli-Kugeln mit Ei und Semmelbröseln panieren.
4
Die Suppli in 170°C heißem Öl 5 Minuten goldbraun frittieren.
5 Min.
05:00
5
3 Minuten abtropfen lassen und heiß servieren, damit der Käse seine ziehende Textur behält.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Die Reismasse unbedingt vollständig abkühlen lassen; warme Masse zerfällt beim Formen der Kugeln.

🍽️ Serviervorschlag: Mit warmer Tomatensauce als Beilage servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~290

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 52 %Fett 37 %

GI 23 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

2.1g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

355.1mg

Natrium

9.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Suppli?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Suppli?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Suppli schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Suppli?
Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Suppli?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Suppli?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Suppli?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Suppli satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Aus 500 g kaltem Risottoreis mandarinen große Portionen abnehmen.

Mozzarella in die Mitte legen und den Reis fest schließen, damit der Käse im heißen Öl nicht ausläuft.

Die Suppli-Kugeln mit Ei und Semmelbröseln panieren.

Die Suppli in 170°C heißem Öl 5 Minuten goldbraun frittieren.

5 Min.

05:00

3 Minuten abtropfen lassen und heiß servieren, damit der Käse seine ziehende Textur behält.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Suppli?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Suppli?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Suppli schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Suppli?

Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Suppli?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Suppli?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Suppli?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Suppli satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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