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Kabak Mücver Lokmaları

Name: Kabak Mücver Lokmaları
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Stück Zucchini; 4 EL Mehl; 2 Stück Eier; 80 g Weißkäse

Kleine gebackene Mücver-Happen aus Zucchini, Ei, Mehl und Weißkäse, außen goldbraun, innen weich und ideal für die Teestunde.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~185 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen20 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

3 Stück Zucchini
4 EL(~60 ml) Mehl
2 Stück Eier
80 g Weißkäse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die 3 Zucchini reiben und das Wasser zweimal mit der Hand ausdrücken, damit die Häppchen im Ofen nicht zerfallen.
2
Mehl, 2 Eier und 80 g Weißkäse mit der Zucchini mischen.
3
Die Masse mit einem Löffel in kleinen Portionen auf Backpapier setzen.
4
20 Minuten im Ofen bei 200°C backen, bis die Ränder bräunen.
20 Min.
20:00
5
Vor dem Abnehmen vom Blech 4 Minuten warten, damit die Unterseite sich festigt und nicht bricht.
4 Min.
04:00
6
Den Spatel flach unter den Boden schieben, sonst zerfällt das heiße Häppchen.

💡 Tipp: Erst weitermachen, wenn das Wasser aus der geriebenen Zucchini gedrückt ist; sonst laufen die Häppchen auseinander.

🍽️ Serviervorschlag: Warm mit Knoblauchjoghurt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~185

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 34 %Fett 50 %

GI 28 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

3.7g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

184.7mg

Natrium

3.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kabak Mücver Lokmaları?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Kabak Mücver Lokmaları?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Kabak Mücver Lokmaları schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kabak Mücver Lokmaları?
Etwa 185 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Kabak Mücver Lokmaları?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kabak Mücver Lokmaları?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Kabak Mücver Lokmaları satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die 3 Zucchini reiben und das Wasser zweimal mit der Hand ausdrücken, damit die Häppchen im Ofen nicht zerfallen.

Mehl, 2 Eier und 80 g Weißkäse mit der Zucchini mischen.

Die Masse mit einem Löffel in kleinen Portionen auf Backpapier setzen.

20 Minuten im Ofen bei 200°C backen, bis die Ränder bräunen.

20 Min.

20:00

Vor dem Abnehmen vom Blech 4 Minuten warten, damit die Unterseite sich festigt und nicht bricht.

4 Min.

04:00

Den Spatel flach unter den Boden schieben, sonst zerfällt das heiße Häppchen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kabak Mücver Lokmaları?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Kabak Mücver Lokmaları?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Kabak Mücver Lokmaları schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kabak Mücver Lokmaları?

Etwa 185 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Kabak Mücver Lokmaları?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kabak Mücver Lokmaları?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Kabak Mücver Lokmaları satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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