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Siirt Zwiebel-Mücver mit Walnüssen

Diese Mücver aus Siirt verbinden Zwiebeln mit Walnüssen und Mehl zu einem knusprigen Snack mit weicher, duftender Mitte.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~186 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Zwiebeln
4 EL(~60 ml) Mehl
2 Stück Eier
0.5 Glas(~100 ml) Walnüsse
2 EL(~30 ml) Olivenöl
0.3 Bund Petersilie

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die 3 Zwiebeln vorbereiten und überschüssigen Saft mit der Hand ausdrücken, damit die Masse nicht wässrig wird.
2
Eier, Mehl und Kräuter zur Masse geben und 2 Minuten rühren, bis sie dick wird.
2 Min.
02:00
3
Die Masse 5 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl Feuchtigkeit aufnimmt und die Puffer in der Pfanne nicht zerfallen.
5 Min.
05:00
4
Das Öl 2 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen und kleine Portionen der Masse mit einem Löffel hineingeben.
2 Min.
02:00
5
Die Stücke bei mittlerer Hitze insgesamt 7 Minuten braten, bis beide Seiten bräunen.
7 Min.
07:00
6
Die Portionen auf Küchenpapier legen, 3 Minuten ruhen lassen und lauwarm servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Die Zwiebeln zu salzen und 5 Minuten warten zu lassen hilft, überschüssige Flüssigkeit herauszuziehen.

🍽️ Serviervorschlag: Die Puffer lauwarm mit einem Joghurtdip servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~186

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 30 %Fett 59 %

GI 32 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

39.4mg

Natrium

2.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Siirt Zwiebel-Mücver mit Walnüssen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Siirt Zwiebel-Mücver mit Walnüssen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 32 Minuten.
Ist Siirt Zwiebel-Mücver mit Walnüssen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Siirt Zwiebel-Mücver mit Walnüssen?
Etwa 186 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Siirt Zwiebel-Mücver mit Walnüssen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Siirt Zwiebel-Mücver mit Walnüssen?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Siirt Zwiebel-Mücver mit Walnüssen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Eier, Mehl und Kräuter zur Masse geben und 2 Minuten rühren, bis sie dick wird.

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