Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇧🇷
Caldo de Feijao
Einfach 40 Min.~216 kcal 6/10
🥣
Caldo Verde
Dieses Caldo Verde nach brasilianischer Art verbindet Kartoffeln mit feinen grünen Blättern und Knoblauch zu einer beruhigenden heißen Suppe.
Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~162 kcal🇧🇷 Brasilianisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 36 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 3 Stück Kartoffeln
- 200 g Schwarzkohl
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 EL(~15 ml) Olivenöl
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln 18 Minuten kochen.
18 Min.18:00 - 2
Die Kartoffeln zerdrücken und zurück in die Suppenflüssigkeit rühren.
- 3
Knoblauch und fein geschnittenen Schwarzkohl zugeben.
- 4
Die Suppe 6 Minuten kochen, sodass die Farbe des Kohls lebendig bleibt.
6 Min.06:00 - 5
Mit Olivenöl beträufeln und servieren.
💡 Tipp: Das Grün erst gegen Ende zuzugeben hält seine Farbe lebendig und die Textur leicht bissfest.
🍽️ Serviervorschlag: Olivenöl darüberträufeln und heiß als Suppe mit Brot dazu servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~162
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 58 %Fett 32 %
GI 25 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
2.2g
Zucker
4.6g
Ballaststoffe
37.1mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Caldo Verde?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Caldo Verde?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 36 Minuten.Ist Caldo Verde schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Caldo Verde?
Etwa 162 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 6g.Ist Caldo Verde allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Caldo Verde?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.Wie viele Zutaten braucht Caldo Verde?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Caldo Verde satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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