🦐

Camarão na Moranga

Name: Camarão na Moranga
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Brasilianisch
Ingredients: 1 Stück Kürbis; 800 g Garnelen; 250 g Frischkäse; 3 Stück Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Grüne Paprika

Ein brasilianisches Prunkgericht, bei dem man Garnelen in cremiger Füllung in geröstetem Kürbis serviert, süß-herzhaft, üppig und oft mit Reis.

Schwer⏱️ 1 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~480 kcal🇧🇷 Brasilianisch🌍 Vollständig übersetzt

40 Min. Vorbereitung 70 Min. Kochen

#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 50 Min

Vorbereitung40 Min
Kochen1 Std 10 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für die Füllung

800 g Garnelen
250 g Frischkäse
3 Stück Tomaten

1 Stück Kürbis
1 Stück Zwiebel
1 Stück Grüne Paprika

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den oberen Teil des Kürbisses wie einen Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.
2
Den Kürbis 45 Minuten im Ofen bei 190°C backen, bis er weich ist.
45 Min.
45:00
3
Zwiebel, Tomaten und Paprika 8 Minuten in einem Topf garen.
8 Min.
08:00
4
Die Garnelen zugeben und 4 Minuten garen, bis sie ihre Farbe ändern, ohne zäh zu werden.
4 Min.
04:00
5
Die cremige Garnelenfüllung in den Kürbis geben.
6
Den gefüllten Kürbis weitere 10 Minuten backen und heiß servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Den Kürbis nicht zu lange backen; wenn die Schale zusammenfällt, läuft die Garnelenfüllung heraus.

🍽️ Serviervorschlag: Mit weißem Reis und Limettenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~480

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 27 %Kohlh. 24 %Fett 49 %

GI 28 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

4.4g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

153.5mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Camarão na Moranga?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Camarão na Moranga?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 70 Minuten; insgesamt 110 Minuten.
Ist Camarão na Moranga schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Camarão na Moranga?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 26g.
Welche Allergene enthält Camarão na Moranga?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Camarão na Moranga?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.
Wie viele Zutaten braucht Camarão na Moranga?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Camarão na Moranga satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den oberen Teil des Kürbisses wie einen Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.

Den Kürbis 45 Minuten im Ofen bei 190°C backen, bis er weich ist.

45 Min.

45:00

Zwiebel, Tomaten und Paprika 8 Minuten in einem Topf garen.

8 Min.

08:00

Die Garnelen zugeben und 4 Minuten garen, bis sie ihre Farbe ändern, ohne zäh zu werden.

4 Min.

04:00

Die cremige Garnelenfüllung in den Kürbis geben.

Den gefüllten Kürbis weitere 10 Minuten backen und heiß servieren.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Camarão na Moranga?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Camarão na Moranga?

Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 70 Minuten; insgesamt 110 Minuten.

Ist Camarão na Moranga schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Camarão na Moranga?

Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 26g.

Welche Allergene enthält Camarão na Moranga?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Camarão na Moranga?

Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.

Wie viele Zutaten braucht Camarão na Moranga?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Camarão na Moranga satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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