Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Yumurtalı Ispanak Tava
Einfach 18 Min.~210 kcal 6/10
🍳
Cankiri Mikla
Eine deftige Fruehstueckspfanne aus Cankiri mit Rinderhack, Zwiebel, Butter, Eiern und optionalem Knoblauchjoghurt.
Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~430 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 28 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
Für die Pfanne
- 220 gr Rinderhackfleisch
- 1 adet Zwiebel
- 4 adet Eier
- 45 gr Butter
Für die Gewürzmischung
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Paprikaflocken
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
Zum Servieren
- 120 gr Abgetropfter Joghurt
- 1 diş Knoblauch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel klein wuerfeln, den Knoblauch zerdruecken und mit abgetropftem Joghurt mischen.
- 2
35 Gramm Butter in der Pfanne schmelzen und die Zwiebel 4 Minuten glasig braten.
4 Min.04:00 - 3
Das Rinderhackfleisch zugeben und 7 Minuten unter Zerdruecken der Klumpen garen, bis die Fluessigkeit verdampft.
7 Min.07:00 - 4
Salz, Paprikaflocken und schwarzen Pfeffer zum Hackfleisch geben und 1 Minute wenden.
1 Min.01:00 - 5
Vier kleine Mulden in die Hackfleischmasse druecken und die Eier hineinschlagen.
- 6
Abdecken und 4 Minuten garen, bis das Eiweiss stockt.
4 Min.04:00 - 7
Die restliche Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, ueber die Mikla traeufeln und mit Knoblauchjoghurt servieren.
1 Min.01:00
💡 Tipp: Vor dem Aufschlagen der Eier das Rinderhackfleisch garen, bis seine Fluessigkeit ganz verdampft ist; eine waessrige Basis macht die Eier gummiartig.
🍽️ Serviervorschlag: Mikla heiss als Fruehstueckspfanne mit Bazlama, Knoblauchjoghurt nach Wunsch und starkem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
34
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 7 %Fett 71 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Cankiri Mikla?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Cankiri Mikla?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.Ist Cankiri Mikla schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Cankiri Mikla?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 34g.Welche Allergene enthält Cankiri Mikla?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Cankiri Mikla?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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