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Malva Pudding aus Kapstadt

Name: Cape Town Malva Pudding
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 72 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Güney Afrika Mutfağı
Ingredients: 1.25 su bardağı Un; 1 su bardağı Toz şeker; 2 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Kayısı reçeli; 120 gr Tereyağı; 1 su bardağı Süt; 1 tatlı kaşığı Sirke; 1 çay kaşığı Karbonat; 200 ml Krema; 0.5 su bardağı Sıcak su; 1 çay kaşığı Vanilya

Ein Aprikosenkonfituere-Biskuit saugt nach dem Backen heisse Sahne-Butter-Sauce auf.

Mittel⏱️ 1 Std. 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~430 kcal🇿🇦 Südafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 12 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen42 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

1.3 su bardağı(~260 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Zucker
2 adet Ei
2 yemek kaşığı(~30 ml) Aprikosenkonfituere
120 gr Butter
1 su bardağı(~200 ml) Milch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Essig
1 çay kaşığı(~5 ml) Natron
200 ml Sahne
0.5 su bardağı(~100 ml) Heisses Wasser
1 çay kaşığı(~5 ml) Vanille

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Eier mit der Haelfte des Zuckers 4 Minuten hell aufschlagen.
4 Min.
04:00
2
Aprikosenkonfituere, Milch, Essig und 30 g geschmolzene Butter mischen.
3
Mehl, Natron und Vanille zur fluessigen Mischung geben und einen glatten Teig herstellen.
4
Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180°C 35 Minuten backen.
35 Min.
35:00
5
Sahne, heisses Wasser, restlichen Zucker und restliche Butter 5 Minuten kochen.
5 Min.
05:00
6
Loecher in den heissen Kuchen stechen und die Sahnesauce daruebergiessen.
7
Das Dessert 10 Minuten ruhen lassen, damit es die Sauce aufnimmt.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Die Sauce auf den heissen Kuchen zu giessen laesst die Krume die Sahne aufnehmen.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Vanilleeis oder kalter Vanillesauce servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 54 %Fett 40 %

GI 56 · Mittlerer GIGL 32 · Hohe GL

22.8g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

133.1mg

Natrium

14.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Malva Pudding aus Kapstadt?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Malva Pudding aus Kapstadt?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 42 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 72 Minuten.
Ist Malva Pudding aus Kapstadt schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Malva Pudding aus Kapstadt?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 19g.
Welche Allergene enthält Malva Pudding aus Kapstadt?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Malva Pudding aus Kapstadt?
Die Küche dieses Rezepts ist Südafrikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Malva Pudding aus Kapstadt?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Malva Pudding aus Kapstadt satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Aprikosenkonfituere, Milch, Essig und 30 g geschmolzene Butter mischen.

Mehl, Natron und Vanille zur fluessigen Mischung geben und einen glatten Teig herstellen.

Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180°C 35 Minuten backen.

35 Min.

35:00

Sahne, heisses Wasser, restlichen Zucker und restliche Butter 5 Minuten kochen.

5 Min.

05:00

Loecher in den heissen Kuchen stechen und die Sahnesauce daruebergiessen.

Das Dessert 10 Minuten ruhen lassen, damit es die Sauce aufnimmt.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Malva Pudding aus Kapstadt?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Malva Pudding aus Kapstadt?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 42 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 72 Minuten.

Ist Malva Pudding aus Kapstadt schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Malva Pudding aus Kapstadt?

Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 19g.

Welche Allergene enthält Malva Pudding aus Kapstadt?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Malva Pudding aus Kapstadt?

Die Küche dieses Rezepts ist Südafrikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Malva Pudding aus Kapstadt?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Malva Pudding aus Kapstadt satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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