Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Orman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🌿
Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap
Lamm, Kap-Teichblumen, Kartoffeln, Zwiebel, Koriandersamen und Zitrone schmoren zu einem Kap-Eintopf.
Mittel⏱️ 3 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~560 kcal🇿🇦 Südafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 125 Min. Kochen 45 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 3 Std 15 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren45 Min
- Kochen2 Std 5 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1.2 kg Lammhaxen
- 500 gr Waterblommetjie-Blueten
- 5 adet Kartoffeln
- 2 adet Zwiebeln
- 3 diş Knoblauch
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Koriandersaat
- 2 su bardağı(~400 ml) Fleischbruehe
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
- 1 lt Wasser
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Waterblommetjie-Blueten 45 Minuten in Salzwasser legen und waschen.
45 Min.45:00 - 2
Lammhaxen mit Salz und Pfeffer einreiben.
- 3
Lammhaxen 8 Minuten in Pflanzenoel rundum anbraten.
8 Min.08:00 - 4
Zwiebeln und Knoblauch hacken und im selben Topf 6 Minuten braten.
6 Min.06:00 - 5
Koriandersaat, Fleischbruehe und Wasser zugeben und das Lamm zuruecklegen.
- 6
Das Fleisch 75 Minuten bei schwacher Hitze garen.
1 Std. 15 Min.75:00 - 7
Kartoffeln grob schneiden und in den Topf geben.
- 8
Waterblommetjies und Zitronensaft zugeben und weitere 35 Minuten garen.
35 Min.35:00
💡 Tipp: Salzwasser entfernt Sand aus Waterblommetjies und mindert ihre Schleimigkeit.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit schlichtem Reis und Zitronenspalten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~560
kcal Kalorien
38
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
31
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 24 %Fett 49 %
GI 35 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL
3g
Zucker
3.8g
Ballaststoffe
1377.3mg
Natrium
1.2g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
10/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 125 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 195 Minuten.Ist Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 31g.Ist Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap?
Die Küche dieses Rezepts ist Südafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.Macht Waterblommetjie-Bredie aus dem Kap satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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