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Reina Pepiada aus Caracas

Name: Caracas Reina Pepiada
Prep time: 25 min
Cook time: 28 min
Total time: 58 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Venezuela Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Masarepa; 2.5 su bardağı Ilık su; 500 gr Tavuk göğsü; 2 adet Avokado; 3 yemek kaşığı Mayonez; 2 yemek kaşığı Lime suyu; 0.25 demet Kişniş; 0.5 adet Beyaz soğan; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Arepas werden mit cremigem Huhn, Avocado, Mayonnaise, Limette und Koriander gefüllt.

Mittel⏱️ 58 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~520 kcal🇻🇪 Venezolanisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 58 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen28 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Masarepa
2.5 su bardağı(~500 ml) Lauwarmes Wasser
500 gr Huehnerbrust
2 adet Avocados
3 yemek kaşığı(~45 ml) Mayonnaise
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limettensaft
0.3 demet Koriander
0.5 adet Weisse Zwiebel
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Huehnerbrust mit der Haelfte des Salzes 18 Minuten kochen und zupfen.
18 Min.
18:00
2
Masarepa, lauwarmes Wasser und restliches Salz kneten und 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
05:00
3
4 Arepas formen und in der Pfanne mit Oel je Seite 5 Minuten garen.
10 Min.
10:00
4
Arepas bei 180°C 8 Minuten fertigbacken, bis das Innere leicht trocknet.
8 Min.
08:00
5
Avocado mit Limettensaft, Mayonnaise, Pfeffer, fein gehackter weisser Zwiebel und Koriander zerdruecken.
6
Gezupftes Huhn unter die Avocadofuellung mischen.
7
Arepas oeffnen und mit Huhn-Avocado-Fuellung fuellen.

💡 Tipp: Kurzes Backen macht die Arepahuelle knusprig und laesst das Innere feucht.

🍽️ Serviervorschlag: Fuellung in warme Arepas geben und mit Krautsalat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~520

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 35 %Fett 44 %

GI 6 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

6.9g

Ballaststoffe

1884.1mg

Natrium

5.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Reina Pepiada aus Caracas?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Reina Pepiada aus Caracas?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 58 Minuten.
Ist Reina Pepiada aus Caracas schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Reina Pepiada aus Caracas?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 25g.
Welche Allergene enthält Reina Pepiada aus Caracas?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Reina Pepiada aus Caracas?
Die Küche dieses Rezepts ist Venezolanisch.
Wie viele Zutaten braucht Reina Pepiada aus Caracas?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Reina Pepiada aus Caracas satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Huehnerbrust mit der Haelfte des Salzes 18 Minuten kochen und zupfen.

18 Min.

18:00

Masarepa, lauwarmes Wasser und restliches Salz kneten und 5 Minuten ruhen lassen.

5 Min.

05:00

4 Arepas formen und in der Pfanne mit Oel je Seite 5 Minuten garen.

10 Min.

10:00

Arepas bei 180°C 8 Minuten fertigbacken, bis das Innere leicht trocknet.

8 Min.

08:00

Avocado mit Limettensaft, Mayonnaise, Pfeffer, fein gehackter weisser Zwiebel und Koriander zerdruecken.

Gezupftes Huhn unter die Avocadofuellung mischen.

Arepas oeffnen und mit Huhn-Avocado-Fuellung fuellen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Reina Pepiada aus Caracas?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Reina Pepiada aus Caracas?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 58 Minuten.

Ist Reina Pepiada aus Caracas schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Reina Pepiada aus Caracas?

Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 25g.

Welche Allergene enthält Reina Pepiada aus Caracas?

Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Reina Pepiada aus Caracas?

Die Küche dieses Rezepts ist Venezolanisch.

Wie viele Zutaten braucht Reina Pepiada aus Caracas?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Reina Pepiada aus Caracas satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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