Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Ribollita
Mittel 1 Std. 15 Min.~240 kcal 6/10
🥣
Harira aus Casablanca
Kichererbsen, Linsen, Rind, Tomate, Sellerie, Koriander, Ingwer und Kurkuma kochen zur Suppe.
Mittel⏱️ 9 Std. 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~360 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 95 Min. Kochen 480 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 9 Std 55 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren8 Std
- Kochen1 Std 35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 300 gr Rindfleischwuerfel
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Kichererbsen
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Gruene Linsen
- 6 adet Tomaten
- 2 dal Selleriestangen
- 1 adet Zwiebel
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Ingwer
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kurkuma
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Mehl
- 0.5 demet Koriander
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kichererbsen ueber Nacht in Wasser einweichen.
8 Std.480:00 - 2
Das Rindfleisch 6 Minuten im Topf anbraten.
6 Min.06:00 - 3
Zwiebel, Sellerie, Ingwer und Kurkuma zugeben und 5 Minuten braten.
5 Min.05:00 - 4
Tomatenpueree, Kichererbsen und 6 Tassen Wasser zugeben.
- 5
Die Suppe 60 Minuten kochen, bis die Kichererbsen weich sind.
1 Std.60:00 - 6
Linsen zugeben und weitere 25 Minuten kochen.
25 Min.25:00 - 7
Mehl mit kaltem Wasser anruehren, in die Suppe geben, 8 Minuten andicken und Koriander zugeben.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Das Mehlbindemittel mit kaltem Wasser anzuruehren verhindert Klumpen in der Harira.
🍽️ Serviervorschlag: Auf dem Ramadantisch mit Datteln, Zitronenspalten und warmem Brot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 46 %Fett 28 %
GI 26 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL
8g
Zucker
9.7g
Ballaststoffe
48.4mg
Natrium
3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Sellerie
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Harira aus Casablanca?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Harira aus Casablanca?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 95 Minuten, inklusive 480 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 595 Minuten.Ist Harira aus Casablanca schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Harira aus Casablanca?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Harira aus Casablanca?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Harira aus Casablanca?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Harira aus Casablanca?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.Macht Harira aus Casablanca satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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