🍮

Cassava Cake

Name: Cassava Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 58 min
Total time: 108 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Filipin Mutfağı
Ingredients: 800 gr Rendelenmiş manyok; 1.5 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 1 su bardağı Yoğunlaştırılmış süt; 2 adet Yumurta; 0.4 su bardağı Toz şeker; 35 gr Tereyağı; 1 çay kaşığı Vanilya; 0.5 su bardağı Süt; 1 adet Yumurta sarısı

Ein philippinisches Ofendessert aus geriebener Maniok, Kokosmilch, Kondensmilch, Eiern und puddingartiger Oberseite.

Mittel⏱️ 1 Std. 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~374 kcal🇵🇭 Philippinisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 58 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 48 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren30 Min
Kochen58 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Für den Boden

800 gr Geriebener Maniok
1.5 su bardağı(~300 ml) Kokosmilch
1 su bardağı(~200 ml) Kondensmilch
2 adet Eier
0.4 su bardağı(~80 ml) Zucker
1 çay kaşığı(~5 ml) Vanille

Für die Form

35 gr Butter

Für den Belag

0.5 su bardağı(~100 ml) Milch
1 adet Eigelb

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den geriebenen Maniok abtropfen lassen und in eine grosse Schuessel geben.
2
Kokosmilch, Kondensmilch, Eier, Zucker und Vanille zum Maniok geben.
3
Die Form mit Butter fetten und die Mischung darin verteilen.
4
Cassava Cake bei 180°C 42 Minuten backen, bis die Raender fest sind.
42 Min.
42:00
5
Milch und Eigelb fuer die obere Mischung verquirlen.
6
Die obere Mischung ueber das Dessert giessen und weitere 16 Minuten backen.
16 Min.
16:00
7
Das Dessert mindestens 30 Minuten ruhen lassen und in Quadrate schneiden.
30 Min.
30:00

💡 Tipp: Wenn geriebener Maniok tiefgekuehlt ist, auftauen und das Wasser abgiessen; zu viel Feuchtigkeit verzoegert das Backen der Mitte.

🍽️ Serviervorschlag: Cassava Cake bei Raumtemperatur in kleinen Quadraten mit nach Wunsch ungesuesstem tuerkischem Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~374

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 59 %Fett 34 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Cassava Cake?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Cassava Cake?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 58 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 108 Minuten.
Ist Cassava Cake schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Cassava Cake?
Etwa 374 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Cassava Cake?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Cassava Cake?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.
Wie viele Zutaten braucht Cassava Cake?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Den geriebenen Maniok abtropfen lassen und in eine grosse Schuessel geben.

Kokosmilch, Kondensmilch, Eier, Zucker und Vanille zum Maniok geben.

Die Form mit Butter fetten und die Mischung darin verteilen.

Cassava Cake bei 180°C 42 Minuten backen, bis die Raender fest sind.

42 Min.

42:00

Milch und Eigelb fuer die obere Mischung verquirlen.

Die obere Mischung ueber das Dessert giessen und weitere 16 Minuten backen.

16 Min.

16:00

Das Dessert mindestens 30 Minuten ruhen lassen und in Quadrate schneiden.

30 Min.

30:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Cassava Cake?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Cassava Cake?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 58 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 108 Minuten.

Ist Cassava Cake schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Cassava Cake?

Etwa 374 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Cassava Cake?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Cassava Cake?

Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.

Wie viele Zutaten braucht Cassava Cake?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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