🍳

Pfanneneier mit Çemen

Name: Pfanneneier mit Çemen
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Stück Eier; 2 EL Cemen-Paste; 20 g Butter; 1 Stück Tomate; 0.25 Bund Petersilie

Dieses Frühstück aus Kayseri löst Çemen in Butter und gart Eier darin zu einer kräftigen Morgenpfanne mit Pastrama-Gewürznoten.

Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~246 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 18 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen10 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

3 Stück Eier
2 EL(~30 ml) Cemen-Paste
20 g Butter
1 Stück Tomate
0.3 Bund Petersilie

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Cemen 2 Minuten bei mittlerer Hitze öffnen.
2 Min.
02:00
2
Die gehackte Tomate zugeben und 4 Minuten garen, bis ihre Flüssigkeit reduziert ist.
4 Min.
04:00
3
Kleine Mulden für die Eier in der Pfanne schaffen.
4
Die Eier hineinschlagen, abdecken und 4 Minuten garen, damit die Eigelbe nicht zu fest werden.
4 Min.
04:00
5
Aus der Pfanne mit heißer Pide servieren.

💡 Tipp: Cemen nur kurz zu wenden verhindert, dass sein Knoblaucharoma in der Pfanne bitter wird.

🍽️ Serviervorschlag: Die Pfanne direkt mit heißem Brot und Tomaten dazu auf den Tisch bringen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~246

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 13 %Fett 64 %

GI 5 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

2.3g

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

174.6mg

Natrium

7.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfanneneier mit Çemen?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Pfanneneier mit Çemen?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 18 Minuten.
Ist Pfanneneier mit Çemen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pfanneneier mit Çemen?
Etwa 246 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Pfanneneier mit Çemen?
Dieses Rezept enthält Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pfanneneier mit Çemen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Pfanneneier mit Çemen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kaşarlı Tost

5 Schritte, 3 Zutaten, 8 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Katsu Sando

6 Schritte, 8 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Frühstück

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Cemen 2 Minuten bei mittlerer Hitze öffnen.

2 Min.

02:00

Die gehackte Tomate zugeben und 4 Minuten garen, bis ihre Flüssigkeit reduziert ist.

4 Min.

04:00

Kleine Mulden für die Eier in der Pfanne schaffen.

Die Eier hineinschlagen, abdecken und 4 Minuten garen, damit die Eigelbe nicht zu fest werden.

4 Min.

04:00

Aus der Pfanne mit heißer Pide servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfanneneier mit Çemen?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Pfanneneier mit Çemen?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 18 Minuten.

Ist Pfanneneier mit Çemen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pfanneneier mit Çemen?

Etwa 246 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Pfanneneier mit Çemen?

Dieses Rezept enthält Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pfanneneier mit Çemen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Pfanneneier mit Çemen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung