🌶️

Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen

Name: Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 12 Stück Getrocknete Füllpaprika; 250 g Quarkkäse; 0.5 Glas Walnüsse; 1 Dessertlöffel Sumach; 1 EL Olivenöl

Diese Mezze aus Diyarbakir füllt getrocknete Paprika mit kühlem Lor-Käse und Walnüssen zu einem strukturierten Teller mit feiner Säure.

Mittel⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~164 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Für Gäste
Vegetarisch

Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen10 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

12 Stück Getrocknete Füllpaprika
250 g Quarkkäse
0.5 Glas(~100 ml) Walnüsse
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sumach
1 EL(~15 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die getrockneten Paprika 6 Minuten in kochendem Wasser weich machen, abgießen und abkühlen lassen.
6 Min.
06:00
2
Den Quarkkäse mit Walnüssen, Sumach und Olivenöl mischen, ohne ihn zu zerdrücken.
3
Die Paprika mit der Käsemischung füllen und die Öffnungen offen lassen, damit nichts überläuft.
4
Die gefüllten Paprika auf einer Servierplatte anrichten, mit Olivenöl beträufeln und kalt servieren.

💡 Tipp: Kurzes Kochen lässt die Paprika noch leicht bissfest bleiben.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Sumach bestreuen und warm servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~164

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 21 %Fett 65 %

GI 11 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

1.4g

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

152.7mg

Natrium

1.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?
Etwa 164 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die getrockneten Paprika 6 Minuten in kochendem Wasser weich machen, abgießen und abkühlen lassen.

6 Min.

06:00

Den Quarkkäse mit Walnüssen, Sumach und Olivenöl mischen, ohne ihn zu zerdrücken.

Die Paprika mit der Käsemischung füllen und die Öffnungen offen lassen, damit nichts überläuft.

Die gefüllten Paprika auf einer Servierplatte anrichten, mit Olivenöl beträufeln und kalt servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?

Etwa 164 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Diyarbakir-Trockenpaprika mit Lor und Walnüssen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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