🫓

Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss

Name: Şırnak Cevizli Tava Ekmeği
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 72 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1.25 su bardağı Su; 1 su bardağı Ceviz; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Tuz

Dieses Pfannenbrot aus Şırnak schließt dünnen Teig um Walnüsse und Gewürze und bringt so ein Berg-Fladenbrot mit knusprigen Rändern und reichlicher Füllung.

Mittel⏱️ 1 Std. 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~248 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 37 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 12 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren37 Min
Kochen15 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

3 Glas(~600 ml) Mehl
1.3 Glas(~260 ml) Wasser
1 Glas(~200 ml) Walnüsse
0.5 TL(~2.5 ml) Rote Paprikaflocken
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mit Mehl, Wasser und Salz einen weichen Teig kneten.
7 Min.
07:00
2
Den Teig ausrollen, die Walnuss hineingeben und verschließen.
20 Min.
20:00
3
Das Brot in der Pfanne von beiden Seiten insgesamt 10 Minuten backen.
4
Ekmeği yağsız tavada orta ateşte bir yüzü 5 dakika pişirin.
5 Min.
05:00
5
Çevirip diğer yüzünü 5 dakika kızartın, iç ceviz ısınsın.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Wenn Sie die Füllungszutaten in der Mitte des Teigs sammeln, wird verhindert, dass dieser beim Backen über die Ränder läuft.

🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben schneiden und heiß servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 44 %Fett 47 %

GI 18 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

0.7g

Zucker

Ballaststoffe

390.9mg

Natrium

1.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 37 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 72 Minuten.
Ist Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Den Teig ausrollen, die Walnuss hineingeben und verschließen.

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Das Brot in der Pfanne von beiden Seiten insgesamt 10 Minuten backen.

Ekmeği yağsız tavada orta ateşte bir yüzü 5 dakika pişirin.

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Çevirip diğer yüzünü 5 dakika kızartın, iç ceviz ısınsın.

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05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 37 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 72 Minuten.

Ist Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Şırnak Pfannenbrot mit Walnuss satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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