Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇷🇺
Cevizli Medovik
Schwer 9 Std. 27 Min.~320 kcal 2/10
🍯
Chak-Chak
Ein tatarisches Dessert aus frittiertem Teig, mit warmem Honigsirup gebunden und in klebrig-knusprigen Stuecken serviert.
Mittel⏱️ 1 Std. 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~340 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 40 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 32 Min- Vorbereitung30 Min
- Ruhen/Marinieren40 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Mehl
- 3 adet Eier
- 25 gr Butter
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz
Zum Braten
- 4 su bardağı(~800 ml) Pflanzenoel
Für den Sirup
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Honig
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Zucker
Zum Servieren
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Walnuesse
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Eier, geschmolzene Butter und Salz zu einem festen Teig kneten.
- 2
Den Teig abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 3
Den Teig duenn ausrollen und in kurze Streifen und kleine Stuecke schneiden.
- 4
Das Pflanzenoel auf etwa 170°C erhitzen und die Teigstuecke 4 Minuten goldbraun frittieren.
4 Min.04:00 - 5
Honig und Zucker 4 Minuten bei schwacher Hitze zu einem fliessenden Sirup erwaermen.
4 Min.04:00 - 6
Die frittierten Teigstuecke rasch mit Honigsirup und Walnuessen mischen.
- 7
Die Mischung auf einen geoelten Teller kuppelfoermig druecken, 20 Minuten fest werden lassen und schneiden.
20 Min.20:00
💡 Tipp: Den Honigsirup nicht zu lange kochen; wird er zu dick und hart, ist das Dessert beim Schneiden steinhart statt angenehm knusprig.
🍽️ Serviervorschlag: Chak-Chak in kleinen Scheiben auf einer Dessertplatte mit ungesuesstem Tee und nach Wunsch Kaymak servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
55
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 64 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chak-Chak?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Chak-Chak?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 40 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 92 Minuten.Ist Chak-Chak schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chak-Chak?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Chak-Chak?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chak-Chak?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.Wie viele Zutaten braucht Chak-Chak?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
2 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?