Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍳
Chapli Kabab
Ein duennes pakistanisches Hackfleischpatty nach paschtunischer Art mit Tomate, Zwiebel, Koriander, grob zerstossenen Gewuerzen, Granatapfel, Ei und Maismehl.
Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~480 kcal🇵🇰 Pakistanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 43 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Frikadellen
- 650 gr Rinderhackfleisch
- 1 adet Zwiebel
- 1 adet Tomate
- 2 adet Gruene Paprika
- 0.5 demet Frischer Koriander oder Petersilie
- 1 adet Ei
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Maismehl
Für die Gewürzmischung
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Koriandersamen
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmelsamen
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Getrocknete Granatapfelkerne
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Rote Paprikaflocken
Allgemein
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Salz
Zum Braten
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Pflanzenöl
Zum Servieren
- 4 adet Lavash
- 1 su bardağı(~200 ml) Joghurt
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Getrocknete Minze
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Koriandersamen, Kreuzkuemmelsamen und getrocknete Granatapfelkerne 3 Minuten in der Pfanne erwaermen, bis sie duften.
3 Min.03:00 - 2
Die warmen Gewuerze grob zerdruecken.
- 3
Rinderhackfleisch mit geriebener Zwiebel, gehackter Tomate, gruenen Paprika, Koriander oder Petersilie, Ei, Maismehl, zerdrueckten Gewuerzen, roten Paprikaflocken und Salz verkneten.
- 4
Aus der Masse duenne, breite Koefte formen.
- 5
Das Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen und die Koefte je Seite 3 Minuten braeunen.
6 Min.06:00 - 6
Joghurt und getrocknete Minze zu einer Serviersauce verruehren.
- 7
Chapli Kabab mit Lavash und Joghurt-Minz-Sauce servieren.
💡 Tipp: Die Koefte nicht dick wie Burger formen; Chapli Kabab lebt von duenner Flaeche, knusprigem Rand und kurzer Bratzeit.
🍽️ Serviervorschlag: Chapli Kabab mit Lavash, Joghurt-Minz-Sauce, Tomaten und nach Wunsch eingelegten Zwiebeln servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~480
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
32
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 15 %Fett 59 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chapli Kabab?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Chapli Kabab?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.Ist Chapli Kabab schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chapli Kabab?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 32g.Welche Allergene enthält Chapli Kabab?
Dieses Rezept enthält Ei, Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chapli Kabab?
Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.Wie viele Zutaten braucht Chapli Kabab?
Dieses Rezept benötigt 16 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
İzmir Köfte
Mittel 1 Std. 15 Min.~520 kcal 9/10
Saç Kavurma
Mittel 45 Min.~410 kcal 8/10
Ciğer Sote
Einfach 35 Min.~290 kcal 8/10
Etli Güveç
Mittel 2 Std. 5 Min.~410 kcal 9/10
Hasanpaşa Köftesi
Mittel 1 Std. 5 Min.~500 kcal 9/10
1 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?