Ein hoher Butterteig haelt Mozzarella, Wurst und Tomatensauce nach Chicago-Art.
45 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 120 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Aus Mehl, Maismehl, Hefe, Wasser und geschmolzener Butter einen Teig kneten.
Den Teig 2 Stunden gehen lassen.
Die Tomaten mit Thymian und Salz 20 Minuten eindicken lassen.
Den Teig in einer gefetteten tiefen Form auslegen und die Raender hochziehen.
Mozzarellascheiben und Wurststuecke auf den Boden legen.
Die Tomatensauce obenauf verteilen und Parmesan darueberstreuen.
Die Pizza bei 220°C 30 bis 35 Minuten backen.
💡 Tipp: Kaese unter die Sauce zu legen verhindert, dass er beim langen Backen verbrennt.
🍽️ Serviervorschlag: 10 Minuten ruhen lassen und dann mit einem Messer in tiefe Stuecke schneiden.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~680
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
36
g Fett
0.8g
Zucker
2.2g
Ballaststoffe
1120.4mg
Natrium
15.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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