Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇨🇳
Wonton Çorbası
Schwer 55 Min.~250 kcal 5/10
🍚
Chicken Congee
Ein beruhigender chinesischer Reisbrei mit Huehnerbruehe, gezupftem Huhn, Ingwer und Fruehlingszwiebeln.
Einfach⏱️ 57 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇨🇳 Chinesisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Kalorienarm
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Zeitleiste
Gesamt 57 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen42 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Congee
- 1 su bardağı(~200 ml) Jasminreis
- 450 gr Haehnchenbrust
- 6 su bardağı(~1200 ml) Huehnerbruehe
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pflanzenoel
Für das Aroma
- 20 gr Frischer Ingwer
Zum Servieren
- 4 dal Fruehlingszwiebeln
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Weisser Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Jasminreis waschen und 10 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen.
10 Min.10:00 - 2
Den frischen Ingwer duenn schneiden und die Fruehlingszwiebeln hacken.
- 3
Huehnerbruehe, Reis, Ingwer, Pflanzenoel und Salz in einen Topf geben.
- 4
Die Mischung 25 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis die Reiskoerner aufgehen.
25 Min.25:00 - 5
Die Haehnchenbrust zugeben, 14 Minuten garen und aus dem Topf nehmen.
14 Min.14:00 - 6
Das Huhn zerzupfen und mit weissem Pfeffer zurueck in den Congee-Topf geben.
- 7
Chicken Congee mit Fruehlingszwiebeln abschliessen und heiss servieren.
💡 Tipp: Wenn kein Jasminreis da ist, Baldo-Reis verwenden, aber den Topfboden alle 5 Minuten freikratzen, weil er mehr Staerke abgibt.
🍽️ Serviervorschlag: Chicken Congee heiss in Schalen servieren, nach Wunsch mit Fruehlingszwiebeln, Ingwer und Zitrone zum Fruehstueck oder wie eine kraeftigende Suppe.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 30 %Kohlh. 53 %Fett 17 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chicken Congee?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Chicken Congee?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 57 Minuten.Ist Chicken Congee schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chicken Congee?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 6g.Ist Chicken Congee allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Chicken Congee?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.Wie viele Zutaten braucht Chicken Congee?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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