Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇳
Lablabi
Einfach 30 Min.~244 kcal 6/10
Huehner-Freekeh-Suppe
Eine rauchige levantinische Suppe aus gruen geroestetem Weizen mit Huhn, Kichererbsen, Kreuzkuemmel und Bruehe.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~300 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung15 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1 Glas(~200 ml) Freekeh-Weizen
- 450 g Huehnerbrust
- 1 Glas(~200 ml) Gekochte Kichererbsen
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Karotte
- 2 Zehe Knoblauch
- 6 Glas(~1200 ml) Huehnerbruehe
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
- 0.8 TL(~4 ml) Kreuzkuemmel
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Freekeh-Weizen mit reichlich Wasser waschen und abtropfen lassen.
- 2
Zwiebel, Karotte und Knoblauch 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.05:00 - 3
Freekeh, Huehnerbrust, Huehnerbruehe, Kreuzkuemmel, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben.
- 4
Die Suppe 28 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
28 Min.28:00 - 5
Das Huhn herausnehmen, zerzupfen und zurueck in den Topf geben.
- 6
Kichererbsen zugeben und weitere 10 Minuten kochen.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Den gewaschenen Freekeh kurz abtropfen zu lassen verhindert, dass die Suppe zu staerkig und trueb wird.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss servieren, nach Wunsch mit einer Zitronenspalte dazu.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~300
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 30 %Kohlh. 46 %Fett 24 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Huehner-Freekeh-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Huehner-Freekeh-Suppe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Huehner-Freekeh-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Huehner-Freekeh-Suppe?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Huehner-Freekeh-Suppe?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Huehner-Freekeh-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Huehner-Freekeh-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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