🧈

Chicken Kiev

Name: Chicken Kiev
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 4 adet Tavuk göğsü; 120 gr Tereyağı; 2 diş Sarımsak; 0.25 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Limon kabuğu rendesi; 1.25 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Galeta unu; 2 su bardağı Sıvı yağ

Knusprig paniertes Hähnchenbrustfilet verbirgt Knoblauch-Kraeuter-Butter, die beim Anschneiden aromatisch auslaeuft.

Schwer⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~590 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 5 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Haehnchenbrust
120 gr Butter
2 diş Knoblauch
0.3 demet Petersilie
1 çay kaşığı(~5 ml) Zitronenschale
1.3 çay kaşığı(~6.5 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.5 su bardağı(~100 ml) Mehl
2 adet Eier
1.5 su bardağı(~300 ml) Semmelbroesel
2 su bardağı(~400 ml) Pflanzenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Butter, zerdrueckten Knoblauch, fein gehackte Petersilie und Zitronenschale mischen.
2
Die Butter in 4 Stuecke teilen und 15 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.
15 Min.
15:00
3
Die Haehnchenbrueste wie Taschen oeffnen und mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
4
In jede Haehnchenbrust Kraeuterbutter legen und fest verschliessen.
5
Die Haehnchen nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbroeseln wenden.
6
Die Haehnchen in heissem Oel 4 Minuten rundum braeunen, dann bei 190°C 15 Minuten backen.
19 Min.
19:00
7
Die Haehnchenrollen 5 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Butterfuellung einzufrieren verringert deutlich, dass sie beim Garen auslaeuft.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Kartoffelpueree, Erbsen und einem zitronigen gruenen Salat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~590

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 22 %Fett 50 %

GI 40 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

2.9g

Zucker

2.8g

Ballaststoffe

1363.6mg

Natrium

31.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken Kiev?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Chicken Kiev?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.
Ist Chicken Kiev schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chicken Kiev?
Etwa 590 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 33g.
Welche Allergene enthält Chicken Kiev?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Chicken Kiev?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.
Wie viele Zutaten braucht Chicken Kiev?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Chicken Kiev satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Butter, zerdrueckten Knoblauch, fein gehackte Petersilie und Zitronenschale mischen.

Die Butter in 4 Stuecke teilen und 15 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.

15 Min.

15:00

Die Haehnchenbrueste wie Taschen oeffnen und mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.

In jede Haehnchenbrust Kraeuterbutter legen und fest verschliessen.

Die Haehnchen nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbroeseln wenden.

Die Haehnchen in heissem Oel 4 Minuten rundum braeunen, dann bei 190°C 15 Minuten backen.

19 Min.

19:00

Die Haehnchenrollen 5 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken Kiev?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Chicken Kiev?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.

Ist Chicken Kiev schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chicken Kiev?

Etwa 590 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 33g.

Welche Allergene enthält Chicken Kiev?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Chicken Kiev?

Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.

Wie viele Zutaten braucht Chicken Kiev?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Chicken Kiev satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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