Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇳
Tavuklu Biryani
Schwer 3 Std.~540 kcal 7/10
🍚
Chicken Pulao
Pakistanischer Chicken Pulao mit Basmatireis, Joghurt, Zwiebeln, ganzen Gewuerzen und aromatischer Huehnerbruehe.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~479 kcal🇵🇰 Pakistanisch
24 Min. Vorbereitung 46 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
🍚
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen46 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Reis
- 2.5 Glas(~500 ml) Basmati pirinci
- 3.5 Glas(~700 ml) Sıcak su
Für das Hähnchen
- 900 g Tavuk but
- 0.5 Glas(~100 ml) Yoğurt
- 2 EL(~30 ml) Sarımsak zencefil ezmesi
Für den Boden
- 2 Stück Kuru soğan
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Sıvı yağ
Für die Gewürzmischung
- 2 Stück Defne yaprağı
- 4 Stück Kakule
- 1 Stück Tarçın çubuğu
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kimyon tohumu
Allgemein
- 1.6 Dessertlöffel(~16 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Basmati pirincini yıkayıp 25 dakika suda bekletin.
25 Min.25:00 - 2
Soğanları ince doğrayın, tavuk butlarını yoğurt ve sarımsak zencefil ezmesiyle karıştırın.
- 3
Sıvı yağda soğanı 10 dakika altın rengine gelene kadar kavurun.
10 Min.10:00 - 4
Defne, kakule, tarçın ve kimyon tohumunu tencereye ekleyin.
- 5
Tavuklu karışımı katın ve 12 dakika rengi dönene kadar pişirin.
12 Min.12:00 - 6
Sıcak su ve tuzu ekleyip tavuğu 15 dakika kaynatın.
15 Min.15:00 - 7
Süzülmüş pirinci tencereye alın, 14 dakika kısık ateşte pişirin ve 8 dakika dinlendirin.
22 Min.22:00
💡 Tipp: Pirinci 25 dakika ıslatın; kısa taneli kalırsa tavuk suyunu çekerken kırılıp lapa olur.
🍽️ Serviervorschlag: Chicken pulaoyu limon, isteğe bağlı salatalık raitası ve acı turşuyla sıcak ana yemek olarak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~479
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 48 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chicken Pulao?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Chicken Pulao?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 46 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Chicken Pulao schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chicken Pulao?
Etwa 479 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Chicken Pulao?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chicken Pulao?
Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.Wie viele Zutaten braucht Chicken Pulao?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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