Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Mittel 32 Min.~260 kcal 5/10
🍜
Chicken Sotanghon
Eine philippinische Huhn-Glasnudelsuppe mit Kohl, Karotte, Annatto-Oel, Sojasauce, Fruehlingszwiebel und Zitrone.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~310 kcal🇵🇭 Philippinisch
18 Min. Vorbereitung 32 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Winter
🍜
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen32 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Erişte
- 180 g Sotanghon cam erişte
Protein
- 500 g Tavuk but
Çorba
- 1.8 l Tavuk suyu
Aroma
- 1 Stück Kuru soğan
- 4 Zehe Sarımsak
Sebze
- 1 Stück Havuç
- 2 Glas(~400 ml) Lahana
Sos
- 2 EL(~30 ml) Soya sosu
Renk
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Annatto tohumu
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Sıvı yağ
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Servis
- 3 Zweig Taze soğan
- 1 Stück Limon
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Sotanghon erişteyi ılık suda 10 dakika bekletip süzün.
10 Min.10:00 - 2
Yağı annatto tohumuyla 2 dakika ısıtın, tohumları süzün.
2 Min.02:00 - 3
Renkli yağda soğan ve sarımsağı 3 dakika soteleyin.
3 Min.03:00 - 4
Tavuğu ekleyip dışı renk alana kadar 6 dakika çevirin.
6 Min.06:00 - 5
Tavuk suyunu, soya sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- 6
Tavuk yumuşayana kadar 16 dakika pişirin.
16 Min.16:00 - 7
Tavuğu didikleyip tencereye geri alın, havuç ve lahanayı ekleyin.
- 8
Erişteyi katıp 5 dakika pişirin.
5 Min.05:00 - 9
Taze soğan ve limonla servis edin.
💡 Tipp: Sotanghon çok hızlı şişer; çorbaya en son eklemek eriştenin eriyip dağılmasını önler.
🍽️ Serviervorschlag: Kaseye aldıktan sonra üzerine kızarmış sarımsak ve birkaç damla limon sıkın.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 31 %Kohlh. 42 %Fett 27 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chicken Sotanghon?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Chicken Sotanghon?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 32 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Chicken Sotanghon schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chicken Sotanghon?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 9g.Welche Allergene enthält Chicken Sotanghon?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chicken Sotanghon?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.Wie viele Zutaten braucht Chicken Sotanghon?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.
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