🌶️

Chiles Rellenos

Name: Chiles Rellenos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Stück Große grüne Paprika; 150 g Kashar-Käse; 0.5 Glas Mehl; 2 Stück Eier; 1 Glas Pflanzenöl

Chiles Rellenos füllen Paprika mit Käse und frittieren sie zu einem mexikanischen Klassiker mit weicher, fließender Mitte.

Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~248 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Große grüne Paprika
150 g Kashar-Käse
0.5 Glas(~100 ml) Mehl
2 Stück Eier
1 Glas(~200 ml) Pflanzenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Paprika rösten, in einer abgedeckten Schüssel schwitzen lassen und dann vorsichtig häuten.
2
Die Paprika einschneiden, die Kerne entfernen und mit Käse füllen, ohne sie zu überfüllen.
3
Die gefüllten Paprika in die Eierhülle tauchen und die Oberfläche gleichmäßig bedecken.
4
Die Paprika insgesamt 6 Minuten in heißem Öl frittieren und überschüssiges Öl abtropfen lassen.
6 Min.
06:00

💡 Tipp: Geschälte und getrocknete Paprika halten die Panadeschicht besser.

🍽️ Serviervorschlag: Die Paprika heiß mit Tomatensauce und Reis servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 23 %Fett 59 %

GI 21 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

0.7g

Zucker

0.4g

Ballaststoffe

273.2mg

Natrium

14.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chiles Rellenos?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Chiles Rellenos?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Chiles Rellenos schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chiles Rellenos?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Chiles Rellenos?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Chiles Rellenos?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Chiles Rellenos?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Chiles Rellenos satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Paprika rösten, in einer abgedeckten Schüssel schwitzen lassen und dann vorsichtig häuten.

Die Paprika einschneiden, die Kerne entfernen und mit Käse füllen, ohne sie zu überfüllen.

Die gefüllten Paprika in die Eierhülle tauchen und die Oberfläche gleichmäßig bedecken.

Die Paprika insgesamt 6 Minuten in heißem Öl frittieren und überschüssiges Öl abtropfen lassen.

6 Min.

06:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chiles Rellenos?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Chiles Rellenos?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Chiles Rellenos schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chiles Rellenos?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 16g.

Welche Allergene enthält Chiles Rellenos?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Chiles Rellenos?

Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Chiles Rellenos?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Chiles Rellenos satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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