Argentiniens Kräutersauce, bei der man Petersilie, Knoblauch, Essig und Olivenöl zu einer scharfen grünen Würze für Fleisch und Gemüse hackt.
10 Min. Vorbereitung 20 Min. Ruhezeit
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Petersilie und Knoblauch mit dem Messer sehr fein hacken.
Traubenessig, Olivenoel, Majoran und Paprikaflocken in einer Schuessel mischen.
Gehackte Petersilie und Knoblauch zur fluessigen Mischung geben.
Die Chimichurri 15 bis 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen und dann verwenden.
💡 Tipp: Die Sauce vor dem Servieren 20 Minuten ruhen lassen, damit Knoblauch und Kraeuter ins Oel ziehen.
🍽️ Serviervorschlag: Auf gegrilltem Fleisch, Haehnchen oder Gemuese verwenden.
~165
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
2
g Kohlenhydrate
18
g Fett
0.1g
Zucker
0.3g
Ballaststoffe
0.8mg
Natrium
2.1g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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