Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Salatalıklı Maki
Mittel 43 Min.~180 kcal 3/10
🥢
Chuka-Wakame-Gunkan
Mit Nori umhuellte Reisbecher tragen Sesam-Algensalat als frisches vegetarisches Gunkan-Sushi.
Mittel⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- Vegan
- #Kalorienarm
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 3 Min- Vorbereitung35 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Sushi-Reis
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Sushi Rundkornreis
- 1.7 su bardağı(~340 ml) Wasser
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Reisessig
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
Für die Füllung
- 4 adet Hochwertige Noriblaetter
- 220 gr Wakame Algensalat
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sesam
Zum Servieren
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Wasabi
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Rundkornreis waschen, bis das Wasser klar bleibt.
- 2
Den Reis mit Wasser garen und zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz unter den heissen Reis heben.
- 4
Den Wakame Salat abtropfen lassen und mit Sesam mischen.
- 5
Die Noriblaetter in lange Streifen schneiden.
- 6
Den Reis zu kleinen ovalen Kugeln formen und jeweils mit einem Noristreifen umwickeln.
- 7
Die Gunkan oben mit Wakame fuellen und mit Sojasauce und Wasabi servieren.
💡 Tipp: Wakame Salat abtropfen zu lassen verhindert, dass die Gunkan locker werden und aufgehen.
🍽️ Serviervorschlag: Als Vorspeise mit Wasabi, Sojasauce und Gurkenpickles servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 74 %Fett 17 %
GI 58 · Mittlerer GIGL 28 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chuka-Wakame-Gunkan?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Chuka-Wakame-Gunkan?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.Ist Chuka-Wakame-Gunkan schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chuka-Wakame-Gunkan?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Chuka-Wakame-Gunkan?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chuka-Wakame-Gunkan?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Chuka-Wakame-Gunkan?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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