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Muğla Çıntar Kavurması

Name: Muğla Çıntar Kavurması
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500 g Cintar-Pilze; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenoel; 0.5 TL Salz; 0.5 Stück Zitrone

Muğla Çıntar Kavurması lässt saisonale Pilze mit Knoblauch und Olivenöl in einem schlichten Ägäis-Pfannengericht glänzen.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~112 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen12 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

500 g Cintar-Pilze
2 Zehe Knoblauch
2 EL(~30 ml) Olivenoel
0.5 TL(~2.5 ml) Salz
0.5 Stück Zitrone

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Cintar-Pilze mit einer Buerste reinigen und in grosse Stuecke teilen.
2
Den Knoblauch 1 Minute in Olivenoel wenden, bis er duftet.
1 Min.
01:00
3
Die Pilze in die Pfanne geben und ausbreiten.
4
Die Pilze 10 Minuten braten, bis sie ihr Wasser abgeben, wieder aufnehmen und braeunen.
10 Min.
10:00
5
Salz und Zitrone erst nach dem Herunternehmen vom Herd zugeben, damit die Pilze kein Wasser ziehen.

💡 Tipp: Die Pilze in einer einzigen Lage in die Pfanne zu geben verhindert, dass sie zu viel Wasser ziehen und kochen.

🍽️ Serviervorschlag: Zitrone darueberpressen und heiss servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~112

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 29 %Fett 57 %

GI 20 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

0.3g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

388.3mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Muğla Çıntar Kavurması?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Muğla Çıntar Kavurması?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.
Ist Muğla Çıntar Kavurması schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Muğla Çıntar Kavurması?
Etwa 112 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 7g.
Ist Muğla Çıntar Kavurması allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Muğla Çıntar Kavurması?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Muğla Çıntar Kavurması satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Cintar-Pilze mit einer Buerste reinigen und in grosse Stuecke teilen.

Den Knoblauch 1 Minute in Olivenoel wenden, bis er duftet.

1 Min.

01:00

Die Pilze in die Pfanne geben und ausbreiten.

Die Pilze 10 Minuten braten, bis sie ihr Wasser abgeben, wieder aufnehmen und braeunen.

10 Min.

10:00

Salz und Zitrone erst nach dem Herunternehmen vom Herd zugeben, damit die Pilze kein Wasser ziehen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Muğla Çıntar Kavurması?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Muğla Çıntar Kavurması?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.

Ist Muğla Çıntar Kavurması schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Muğla Çıntar Kavurması?

Etwa 112 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 7g.

Ist Muğla Çıntar Kavurması allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Muğla Çıntar Kavurması?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Muğla Çıntar Kavurması satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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