Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Profiterol
Schwer 1 Std. 20 Min.~390 kcal 2/10
🥞
Klassischer Kaiserschmarrn
Ein luftiger Eierpfannkuchen wird in der Pfanne zerrissen und mit Butter sowie Puderzucker karamellisiert.
Mittel⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~370 kcal🇦🇹 Österreichisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 38 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 4 adet Eier
- 1 su bardağı(~200 ml) Milch
- 1 su bardağı(~200 ml) Mehl
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Vanille
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Butter
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Rosinen
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Puderzucker
- 1 çimdik Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Rosinen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
10 Min.10:00 - 2
Eigelb und Eiweiss trennen.
- 3
Eigelb, Milch, Mehl, Vanille, Zucker und Salz glatt verruehren.
- 4
Das Eiweiss zu festem Schaum schlagen.
- 5
Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben und die Rosinen zugeben.
- 6
Die Haelfte der Butter in einer Pfanne aufschaeumen und den Teig hineingiessen.
- 7
Wenn die Unterseite gebraeunt ist, den Teig zerreissen und mit der restlichen Butter 6 Minuten karamellisieren.
6 Min.06:00 - 8
Mit Puderzucker bestreuen und heiss servieren.
💡 Tipp: Den Eischnee vorsichtig unterzuheben haelt die Kaiserschmarrn-Stuecke innen luftig.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Zwetschgenkompott, Puderzucker und heissem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~370
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
47
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 51 %Fett 37 %
GI 66 · Mittlerer GIGL 31 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Klassischer Kaiserschmarrn?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Klassischer Kaiserschmarrn?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 38 Minuten.Ist Klassischer Kaiserschmarrn schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Klassischer Kaiserschmarrn?
Etwa 370 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 47g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Klassischer Kaiserschmarrn?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Klassischer Kaiserschmarrn?
Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.Wie viele Zutaten braucht Klassischer Kaiserschmarrn?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?