Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🥩
Çökertme Kebabı
Ein beliebter Restaurantteller aus Muğla: Çökertme Kebabı schichtet knusprige Kartoffeln, Joghurt und gebratenes Rind zu einem aufgebauten Hauptgericht.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~438 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 400 g Julienne vom Rind
- 3 Stück Kartoffeln
- 200 g Joghurt
- 2 Zehe Knoblauch
- 0.5 Glas(~100 ml) Tomatenpueree
- 25 g Butter
- 1 Glas(~200 ml) Sonnenblumenoel
- 1 TL(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln in duenne Streichhoelzer schneiden und 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
10 Min.10:00 - 2
Die Kartoffeln trocknen und 6 Minuten in Sonnenblumenoel frittieren.
6 Min.06:00 - 3
Joghurt und Knoblauch verquirlen und auf den Servierteller streichen.
- 4
Die Rinderjulienne mit Butter und Salz 8 Minuten in der Pfanne sautieren.
8 Min.08:00 - 5
Das Tomatenpueree 4 Minuten erhitzen, damit es eindickt.
4 Min.04:00 - 6
Kartoffeln, Joghurt, Fleisch und Tomatensauce uebereinanderschichten und sofort servieren.
💡 Tipp: Die Kartoffeln in Streichholzstaerke zu schneiden bewahrt die eigentliche Leichtigkeit des Tellers.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss servieren und Tomatensauce daruebertraeufeln.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~438
kcal Kalorien
27
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
27
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 20 %Fett 55 %
GI 44 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL
4.6g
Zucker
3.2g
Ballaststoffe
659.6mg
Natrium
9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
9/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Gluten deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Çökertme Kebabı?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Çökertme Kebabı?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Çökertme Kebabı schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Çökertme Kebabı?
Etwa 438 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 27g.Welche Allergene enthält Çökertme Kebabı?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Çökertme Kebabı?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Çökertme Kebabı satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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