🥣

Linsensuppe mit Schwarzkümmel

Name: Linsensuppe mit Schwarzkümmel
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Rote Linsen; 1 Stück Zwiebel; 1 Dessertlöffel Schwarzkümmel; 1 EL Butter; 5 Glas Wasser

Diese Suppe nach Art aus Kayseri kocht rote Linsen mit Schwarzkümmel und Butter zu einer tröstlichen Schale.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~158 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Ein-Topf
#Einfach
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Rote Linsen
1 Stück Zwiebel
1 Dessertlöffel(~10 ml) Schwarzkümmel
1 EL(~15 ml) Butter
5 Glas(~1000 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zwiebel klein würfeln und 3 Minuten in Butter wenden.
3 Min.
03:00
2
Die roten Linsen waschen und auf die Butterbasis geben.
3
5 Tassen Wasser zugeben und die Suppe 16 Minuten kochen.
16 Min.
16:00
4
Den Schwarzkümmel in den letzten 2 Minuten zugeben, damit sein Duft nicht verbrennt und bitter wird.
2 Min.
02:00
5
Glatt pürieren und heiß servieren.

💡 Tipp: Den Schwarzkümmel 1 Minute vor dem Abnehmen vom Herd zuzugeben hält seinen Duft lebendiger.

🍽️ Serviervorschlag: Geschmolzene Butter darüberträufeln und heiß servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen

Nährwerte (pro Portion)

~158

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 47 %Fett 35 %

GI 9 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

2.1g

Zucker

5.8g

Ballaststoffe

36.8mg

Natrium

1.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Linsensuppe mit Schwarzkümmel?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Linsensuppe mit Schwarzkümmel?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Linsensuppe mit Schwarzkümmel schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Linsensuppe mit Schwarzkümmel?
Etwa 158 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Linsensuppe mit Schwarzkümmel?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Linsensuppe mit Schwarzkümmel?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Linsensuppe mit Schwarzkümmel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zwiebel klein würfeln und 3 Minuten in Butter wenden.

3 Min.

03:00

Die roten Linsen waschen und auf die Butterbasis geben.

5 Tassen Wasser zugeben und die Suppe 16 Minuten kochen.

16 Min.

16:00

Den Schwarzkümmel in den letzten 2 Minuten zugeben, damit sein Duft nicht verbrennt und bitter wird.

2 Min.

02:00

Glatt pürieren und heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Linsensuppe mit Schwarzkümmel?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Linsensuppe mit Schwarzkümmel?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Linsensuppe mit Schwarzkümmel schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Linsensuppe mit Schwarzkümmel?

Etwa 158 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Linsensuppe mit Schwarzkümmel?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Linsensuppe mit Schwarzkümmel?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Linsensuppe mit Schwarzkümmel satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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