Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Kuzu Köftesi
Einfach 59 Min.~420 kcal 8/10
🍲
Costa-ricanische Olla de Carne
Eine costa-ricanische Rindersuppe mit Maniok, Kartoffel, Mais, Karotte, gruener Kochbanane und klarer kraeftiger Bruehe.
Schwer⏱️ 2 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~490 kcal🇨🇷 Costa-ricanisch
30 Min. Vorbereitung 115 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Winter
🍲
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Zeitleiste
Gesamt 2 Std 25 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen1 Std 55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 1.2 kg Dana incik veya gerdan
- 8 Glas(~1600 ml) Su
Für das Gemüse
- 500 g Manyok
- 3 Stück Patates
- 2 Stück Mısır koçanı
- 3 Stück Havuç
- 2 Stück Yeşil muz
Für das Aroma
- 1 Stück Kuru soğan
- 3 Zehe Sarımsak
Zum Servieren
- 0.3 Bund Kişniş
Allgemein
- 1.7 Dessertlöffel(~17 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Dana eti, soğan, sarımsak, su, tuz ve karabiberi tencereye alın.
- 2
Eti 75 dakika yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
1 Std. 15 Min.75:00 - 3
Manyok, mısır ve yeşil muzu iri parçalara kesin.
- 4
Manyok, mısır ve yeşil muzu tencereye ekleyip 20 dakika pişirin.
20 Min.20:00 - 5
Patates ve havucu iri doğrayıp tencereye alın.
- 6
Çorbayı 20 dakika daha sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
20 Min.20:00 - 7
Eti iri parçalara ayırın, kişnişle sıcak servis edin.
💡 Tipp: Kök sebzeleri aynı anda eklemeyin; manyok ve mısır daha uzun, patates daha kısa pişince tencere dağılmaz.
🍽️ Serviervorschlag: Olla de carneyi pirinç, lime ve taze kişnişle derin kaselerde sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~490
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 38 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Costa-ricanische Olla de Carne?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Costa-ricanische Olla de Carne?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 115 Minuten; insgesamt 145 Minuten.Ist Costa-ricanische Olla de Carne schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Costa-ricanische Olla de Carne?
Etwa 490 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 18g.Ist Costa-ricanische Olla de Carne allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Costa-ricanische Olla de Carne?
Die Küche dieses Rezepts ist Costa-ricanisch.Wie viele Zutaten braucht Costa-ricanische Olla de Carne?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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