Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Profiterol
Schwer 1 Std. 20 Min.~390 kcal 2/10
🥞
Crepe Suzette
Duenne franzoesische Crepes in glaenzender Orangenbutter, mit Orangenlikoer vollendet fuer ein klassisches Dessert.
Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~380 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt🍸 18+ Verantwortungsvoller Genuss
25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Alkoholisch
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren15 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Crêpes
- 1 su bardağı(~200 ml) Mehl
- 2 adet Eier
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Milch
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zucker
- 1 tutam Salz
Allgemein
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Butter
Für die Sauce
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Orangensaft
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Abgeriebene Orangenschale
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zucker
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Orangenlikoer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Eier, Milch, Zucker und Salz glatt verquirlen.
- 2
Den Crepeteig 15 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl Feuchtigkeit aufnimmt und in der Pfanne nicht reisst.
15 Min.15:00 - 3
Die Pfanne leicht mit Butter fetten und duenne Crepes backen; 45 Sekunden pro Seite reichen.
1 Min.01:30 - 4
In einer separaten Pfanne Butter, Orangensaft, Orangenschale und Zucker 5 Minuten sirupartig einkochen.
5 Min.05:00 - 5
Die Crepes vierteln und 2 Minuten in der Orangensauce wenden.
2 Min.02:00 - 6
Orangenlikoer zugeben und sicher kurz flambieren oder 1 Minute kochen, damit die Alkoholschaerfe verfliegt.
1 Min.01:00 - 7
Die Crepes mit Sauce auf Teller geben und heiss servieren.
💡 Tipp: Beim Eingiessen des Likoers die Pfanne leicht vom Herd wegziehen; in der Hauskueche laesst sich die Flamme in einer kleinen Pfanne leichter kontrollieren.
🍽️ Serviervorschlag: Crepe Suzette heiss auf Desserttellern servieren; ungesuesster tuerkischer Kaffee gleicht die Suesse der Orangensauce aus.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~380
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 44 %Fett 48 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Crepe Suzette?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Crepe Suzette?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.Ist Crepe Suzette schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Crepe Suzette?
Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Crepe Suzette?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Crepe Suzette?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Crepe Suzette?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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