Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Profiterol
Schwer 1 Std. 20 Min.~390 kcal 2/10
🍊
Crêpes Suzette
Duenne Crêpes waermen in glaenzendem Orangenkaramell mit Butter, Orangenlikoer und Cognac, ein franzoesischer Dessertklassiker.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~410 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt🍸 18+ Verantwortungsvoller Genuss
25 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Alkoholisch
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren20 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1 su bardağı(~200 ml) Mehl
- 2 adet Eier
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Milch
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pflanzenoel
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kristallzucker
- 80 gr Butter
- 1 su bardağı(~200 ml) Orangensaft
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Orangenschale
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronensaft
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Orangenlikoer
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Cognac
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Eier, Milch, Pflanzenoel und Salz zu einem glatten Crepeteig verquirlen.
- 2
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 3
Duenne Crepes in einer heissen Pfanne von beiden Seiten backen.
15 Min.15:00 - 4
Den Zucker in einer weiten Pfanne zu hellem Bernstein-Karamell schmelzen.
- 5
Orangensaft, Orangenschale und Zitronensaft zugeben und den Karamell loesen.
- 6
Die Butter stueckweise in die Sauce einarbeiten.
- 7
Orangenlikoer und Cognac zugeben und kurz erwaermen.
- 8
Die Crepes vierteln und 2 Minuten in der Sauce erwaermen, dann servieren.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Orangensaft in den noch hellen Karamell zu geben haelt die Sauce glaenzend und verhindert Bitterkeit.
🍽️ Serviervorschlag: Direkt aus der Pfanne mit Sauce und schlichtem Vanilleeis servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~410
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 50 %Fett 42 %
GI 46 · Niedriger GIGL 22 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Crêpes Suzette?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Crêpes Suzette?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 75 Minuten.Ist Crêpes Suzette schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Crêpes Suzette?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Crêpes Suzette?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Crêpes Suzette?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Crêpes Suzette?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?