🫓

Crumpets

Name: Crumpets
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 88 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık süt; 1.25 su bardağı Ilık su; 2 çay kaşığı Instant maya; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Kabartma tozu; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 yemek kaşığı Tereyağı

Britische Pfannenbroetchen aus Hefeteig, in Ringen gebacken, bis kleine Loecher Butter aufnehmen koennen.

Schwer⏱️ 1 Std. 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~250 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 40 Min. Ruhezeit

#Budgetfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 28 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren40 Min
Kochen28 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für den Teig

3.5 su bardağı(~700 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Warme Milch
1.3 su bardağı(~260 ml) Warmes Wasser
2 çay kaşığı(~10 ml) Instanthefe
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zucker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Backpulver

Zum Kochen

1 yemek kaşığı(~15 ml) Pflanzenoel

Zum Servieren

2 yemek kaşığı(~30 ml) Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen.
2
Warme Milch und warmes Wasser zugeben und zu einem giessfaehigen Teig verquirlen.
3
45 Minuten ruhen lassen, bis der Teig Blasen wirft.
45 Min.
45:00
4
Backpulver in 2 EL Wasser aufloesen, in den Teig ruehren und weitere 15 Minuten warten.
15 Min.
15:00
5
Gefettete Ringe in eine Pfanne setzen und halb mit Teig fuellen.
6
Bei niedriger Hitze 10 Minuten backen, bis oben Loecher entstehen und die Oberflaeche trocken ist.
10 Min.
10:00
7
Wenden, 3 Minuten backen und heiss mit Butter servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Die Ringe gut fetten; Stahl-Eierringe oder saubere Dosenringe funktionieren beide.

🍽️ Serviervorschlag: Toasten und mit Butter, Honig und Bergamotte-Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~250

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 73 %Fett 14 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Crumpets?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Crumpets?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 40 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 88 Minuten.
Ist Crumpets schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Crumpets?
Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Crumpets?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Crumpets?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Crumpets?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen.

Warme Milch und warmes Wasser zugeben und zu einem giessfaehigen Teig verquirlen.

45 Minuten ruhen lassen, bis der Teig Blasen wirft.

45 Min.

45:00

Backpulver in 2 EL Wasser aufloesen, in den Teig ruehren und weitere 15 Minuten warten.

15 Min.

15:00

Gefettete Ringe in eine Pfanne setzen und halb mit Teig fuellen.

Bei niedriger Hitze 10 Minuten backen, bis oben Loecher entstehen und die Oberflaeche trocken ist.

10 Min.

10:00

Wenden, 3 Minuten backen und heiss mit Butter servieren.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Crumpets?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Crumpets?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 40 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 88 Minuten.

Ist Crumpets schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Crumpets?

Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Crumpets?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Crumpets?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Crumpets?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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