Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kapadokya Usulü Yumurtalı Ekmek
Einfach 18 Min.~238 kcal 6/10
🍞
Damper
Damper ist Australiens klassisches ungesäuertes Buschbrot, schlicht gebacken und warm mit Butter serviert.
Einfach⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~168 kcal🇦🇺 Australisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 48 Min- Vorbereitung10 Min
- Ruhen/Marinieren8 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 3 Glas(~600 ml) Mehl
- 2 TL(~10 ml) Backpulver
- 1 Glas(~200 ml) Milch
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 40 g Butter
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die trockenen Zutaten mischen und mit der Milch zu einem Teig zusammenfügen.
- 2
Den Teig zu einem runden Laib formen und oben leicht einschneiden.
- 3
Den Damper bei 200°C 30 Minuten backen.
- 4
Hamura yuvarlak form verip üstünü bıçakla çizerek buhar çıkışını açın.
- 5
Damperi 200°C fırında 30 dakika pişirin, içinden kuru bıçak çıksın.
30 Min.30:00 - 6
Ekmeği 8 dakika dinlendirip dilimleyin, kırıntısı toparlansın.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Wenn der Teig nicht zu stark bearbeitet wird, bleibt die Krume locker statt zäh.
🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Butter und Konfitüre servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~168
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 68 %Fett 22 %
GI 20 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
1.4g
Zucker
1.2g
Ballaststoffe
467mg
Natrium
3.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Damper?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Damper?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.Ist Damper schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Damper?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Damper?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Damper?
Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.Wie viele Zutaten braucht Damper?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Damper satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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