Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
Daoud Basha
Levantinische Rind-Lamm-Baellchen in Tomatensauce mit Zimt, Piment, Petersilie und Pinienkernen.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 5~430 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung25 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 350 g Rinderhackfleisch
- 250 g Lammhackfleisch
- 2 Stück Zwiebeln
- 0.3 Bund Petersilie
- 0.3 Glas(~60 ml) Pinienkerne
- 2 Glas(~400 ml) Tomatenpueree
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zimt
- 0.5 TL(~2.5 ml) Piment
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Hackfleisch mit der Haelfte der geriebenen Zwiebel, Petersilie, Zimt, Salz und schwarzem Pfeffer verkneten.
- 2
Aus der Masse kleine Koefte rollen.
- 3
Die Koefte 8 Minuten in Olivenoel anbraten, bis sie Farbe bekommen.
8 Min.08:00 - 4
Die restliche Zwiebel im selben Topf 5 Minuten weich duensten.
5 Min.05:00 - 5
Tomatenmark und Tomatenpueree zugeben und die Sauce aufkochen.
- 6
Koefte und Piment in die Sauce geben und 18 Minuten garen.
18 Min.18:00 - 7
Die Pinienkerne separat roesten und darueberstreuen.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Die Koefte vor der Sauce leicht anzubraten hilft ihnen, die Form zu halten, und gibt der Tomatensauce Tiefe.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss servieren, nach Wunsch mit schlichtem Reispilaw dazu.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
27
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
26
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 20 %Fett 55 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Daoud Basha?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Daoud Basha?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Daoud Basha schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Daoud Basha?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 26g.Welche Allergene enthält Daoud Basha?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Daoud Basha?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Daoud Basha?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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