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Dattel-Tahini-Kuchen

Name: Dattel-Tahini-Kuchen
Prep time: 16 min
Cook time: 30 min
Total time: 96 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 1 Glas Datteln; 0.5 Glas Tahini; 1.5 Glas Mehl; 2 Stück Eier; 1 TL Backpulver

Dieser Kuchen verbindet Datteln und Tahini zu einem saftigen Dessert im Nahost-Stil.

Mittel⏱️ 1 Std. 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~236 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 50 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 36 Min

Vorbereitung16 Min
Ruhen/Marinieren50 Min
Kochen30 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Datteln
0.5 Glas(~100 ml) Tahini
1.5 Glas(~300 ml) Mehl
2 Stück Eier
1 TL(~5 ml) Backpulver

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Datteln 10 Minuten in heißem Wasser einweichen und nach dem Weichwerden zerdrücken.
10 Min.
10:00
2
Eier, Tahini und Zucker in einer separaten Schüssel verquirlen.
3
Die Dattelpaste zur flüssigen Mischung geben und das Mehl unterheben.
4
Den Teig in die Form gießen und sofort in den Ofen geben, damit das Tahini nicht absinkt.
5
Den Kuchen bei 180°C 30 Minuten backen.
30 Min.
30:00
6
Den Kuchen vor dem Herauslösen 10 Minuten stehen lassen, damit die Dattelstruktur sich setzt.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Datteln in heißem Wasser einzuweichen macht sie weicher und leichter in den Teig einzuarbeiten.

🍽️ Serviervorschlag: Den Kuchen in Scheiben schneiden, mit Tahini beträufeln und bei Raumtemperatur servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~236

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 49 %Fett 42 %

GI 43 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

16g

Zucker

3.8g

Ballaststoffe

99.3mg

Natrium

1.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Dattel-Tahini-Kuchen?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Dattel-Tahini-Kuchen?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 50 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 96 Minuten.
Ist Dattel-Tahini-Kuchen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Dattel-Tahini-Kuchen?
Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Dattel-Tahini-Kuchen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Dattel-Tahini-Kuchen?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Dattel-Tahini-Kuchen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Dattel-Tahini-Kuchen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Datteln 10 Minuten in heißem Wasser einweichen und nach dem Weichwerden zerdrücken.

10 Min.

10:00

Eier, Tahini und Zucker in einer separaten Schüssel verquirlen.

Die Dattelpaste zur flüssigen Mischung geben und das Mehl unterheben.

Den Teig in die Form gießen und sofort in den Ofen geben, damit das Tahini nicht absinkt.

Den Kuchen bei 180°C 30 Minuten backen.

30 Min.

30:00

Den Kuchen vor dem Herauslösen 10 Minuten stehen lassen, damit die Dattelstruktur sich setzt.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Dattel-Tahini-Kuchen?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Dattel-Tahini-Kuchen?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 50 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 96 Minuten.

Ist Dattel-Tahini-Kuchen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Dattel-Tahini-Kuchen?

Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Dattel-Tahini-Kuchen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Dattel-Tahini-Kuchen?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Dattel-Tahini-Kuchen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Dattel-Tahini-Kuchen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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