🥘

Frikadellenpfanne mit Dill

Name: Frikadellenpfanne mit Dill
Prep time: 16 min
Cook time: 18 min
Total time: 34 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 450 g Rinderhackfleisch; 0.5 Glas Semmelbrösel; 1 Glas Sahne; 0.25 Bund Dill; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Milch; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Diese Pfanne nach schwedischer Art umhüllt kleine Frikadellen mit einer cremigen Dillsauce zu einem tröstlichen Hauptgericht.

Mittel⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~318 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 34 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

450 g Rinderhackfleisch
0.5 Glas(~100 ml) Semmelbrösel
1 Glas(~200 ml) Sahne
0.3 Bund Dill
1 Stück Zwiebel
2 EL(~30 ml) Milch
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Hackfleisch, Semmelbrösel, Milch und fein gehackten Dill kneten und kleine Köttbullar rollen.
2
Die Pfanne mit Öl erhitzen und die Köttbullar einlagig hineinlegen, damit ihre Oberflächen nicht zerdrückt werden.
3
Die Köttbullar bei mittlerer Hitze 8 Minuten unter Wenden garen.
8 Min.
08:00
4
Sahne, etwas Fleischbrühe und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben.
5
Die Sauce 6 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit die Sahne nicht gerinnt.
6 Min.
06:00
6
Die Köttbullar 3 Minuten in der Sauce stehen lassen, damit sie innen mit der Sauce warm werden.
3 Min.
03:00
7
Beim Servieren Dill darübergeben und die Sauce über die Köttbullar geben.

💡 Tipp: Kleine Köttbullar zu formen, hilft ihnen, die Sauce gleichmässiger aufzunehmen.

🍽️ Serviervorschlag: Die Köttbullar heiß auf einem Hauptteller mit Sahnesauce und Kartoffeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~318

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 29 %Kohlh. 18 %Fett 53 %

GI 22 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

3.9g

Zucker

1.3g

Ballaststoffe

203.1mg

Natrium

20.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Frikadellenpfanne mit Dill?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Frikadellenpfanne mit Dill?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 34 Minuten.
Ist Frikadellenpfanne mit Dill schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Frikadellenpfanne mit Dill?
Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Frikadellenpfanne mit Dill?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Frikadellenpfanne mit Dill?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Frikadellenpfanne mit Dill?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Frikadellenpfanne mit Dill satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Picanha

5 Schritte, 3 Zutaten, 45 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Cuban Picadillo

7 Schritte, 15 Zutaten, 47 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥩 Fleischgerichte

36 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Hackfleisch, Semmelbrösel, Milch und fein gehackten Dill kneten und kleine Köttbullar rollen.

Die Pfanne mit Öl erhitzen und die Köttbullar einlagig hineinlegen, damit ihre Oberflächen nicht zerdrückt werden.

Die Köttbullar bei mittlerer Hitze 8 Minuten unter Wenden garen.

8 Min.

08:00

Sahne, etwas Fleischbrühe und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben.

Die Sauce 6 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit die Sahne nicht gerinnt.

6 Min.

06:00

Die Köttbullar 3 Minuten in der Sauce stehen lassen, damit sie innen mit der Sauce warm werden.

3 Min.

03:00

Beim Servieren Dill darübergeben und die Sauce über die Köttbullar geben.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Frikadellenpfanne mit Dill?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Frikadellenpfanne mit Dill?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 34 Minuten.

Ist Frikadellenpfanne mit Dill schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Frikadellenpfanne mit Dill?

Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Frikadellenpfanne mit Dill?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Frikadellenpfanne mit Dill?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Frikadellenpfanne mit Dill?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Frikadellenpfanne mit Dill satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung