🫓

Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten

Name: Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Glas Mehl; 8 Stück Getrocknete Tomaten; 120 g Weißkäse; 0.25 Bund Dill; 0.75 Glas Wasser

Dieses Gözleme aus Nevşehir verbindet getrocknete Tomaten, Dill und Käse in dünnem Teig zu einem hellen, herzhaften Frühstück.

Mittel⏱️ 42 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~236 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Einfach
Vegetarisch

Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten

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Zeitleiste

Gesamt 42 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Mehl
8 Stück Getrocknete Tomaten
120 g Weißkäse
0.3 Bund Dill
0.8 Glas(~160 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
2 Tassen Mehl mit 0,75 Tasse Wasser zu einem weichen Teig kneten.
2
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit er sich beim Ausrollen nicht zusammenzieht.
10 Min.
10:00
3
8 getrocknete Tomaten schneiden und mit 120 g Weißkäse und Dill mischen.
4
Den Teig dünn ausrollen, die Füllung verteilen und die Ränder fest verschließen.
5
Die Fladenbrote 8 Minuten in der heißen Pfanne von beiden Seiten backen.
8 Min.
08:00
6
Das gebackene Fladenbrot 2 Minuten ruhen lassen und schneiden, damit der Käse nicht herausläuft.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Die getrockneten Tomaten sehr fein zu hacken verteilt sie gleichmäßig in jedem Teil des Fladenbrots.

🍽️ Serviervorschlag: Das Fladenbrot in Stücke schneiden und heiß aus der Pfanne mit einem Joghurtgetränk servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~236

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 47 %Fett 39 %

GI 23 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

2.9g

Zucker

2.1g

Ballaststoffe

361.6mg

Natrium

4.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 42 Minuten.
Ist Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?
Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

2 Tassen Mehl mit 0,75 Tasse Wasser zu einem weichen Teig kneten.

Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit er sich beim Ausrollen nicht zusammenzieht.

10 Min.

10:00

8 getrocknete Tomaten schneiden und mit 120 g Weißkäse und Dill mischen.

Den Teig dünn ausrollen, die Füllung verteilen und die Ränder fest verschließen.

Die Fladenbrote 8 Minuten in der heißen Pfanne von beiden Seiten backen.

8 Min.

08:00

Das gebackene Fladenbrot 2 Minuten ruhen lassen und schneiden, damit der Käse nicht herausläuft.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 42 Minuten.

Ist Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?

Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Nevşehir Gözleme mit Dill und getrockneten Tomaten satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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