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Dill-Pogaca

Ein zartes tuerkisches Schnellgebaeck mit Weisskaese und frischem Dill fuer Fruehstueck oder Teezeit.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~270 kcal🇹🇷 Türkisch

20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen25 Min

Zutaten

12 Portionen

Schnell:

Für den Teig

3 Glas(~600 ml) Un
100 g Tereyağı
0.3 Glas(~60 ml) Sıvı yağ
0.8 Glas(~160 ml) Yoğurt
1 Stück Yumurta
1 Packung Kabartma tozu
0.5 TL(~2.5 ml) Tuz
0.5 Bund Dereotu

Für die Füllung

160 g Beyaz peynir

Für den Belag

1 Stück Yumurta sarısı
1 EL(~15 ml) Susam

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı geniş kapta karıştır.
4 Min.
04:00
2
Un, kabartma tozu, doğranmış dereotu ve tuzu ekleyip yumuşak hamur yoğur.
7 Min.
07:00
3
Hamurdan parçalar kopar, ortasına beyaz peynir koyup kapat.
10 Min.
10:00
4
Poğaçaları tepsiye diz, üstlerine yumurta sarısı sür ve susam serp.
5 Min.
05:00
5
180°C fırında poğaçalar kabarıp kızarana kadar pişir.
25 Min.
25:00
6
Fırından çıkınca 8 dakika dinlendir, peynirin içte toparlanmasını sağla.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Dereotunu hamura son aşamada katmak yeşil rengini ve taze kokusunu daha iyi korur.

🍽️ Serviervorschlag: Ilık servis edin, yanında domates, salatalık ve demli çay ile kahvaltı tabağına alın.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~270

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 45 %Fett 43 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Dill-Pogaca?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Wie lange dauert Dill-Pogaca?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Dill-Pogaca schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Dill-Pogaca?
Etwa 270 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Dill-Pogaca?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Dill-Pogaca?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

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Zubereitung

Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı geniş kapta karıştır.

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