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Dillstuvad Potatis

Dillstuvad Potatis umhüllt gekochte Kartoffeln mit Dillcreme zu einer weichen, milchigen und schlichten skandinavischen Beilage.

Einfach⏱️ 51 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~176 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 26 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 51 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren26 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

5 Stück Kartoffeln
1 Glas(~200 ml) Sahne
0.3 Bund Dill
0.5 TL(~2.5 ml) Salz
0.5 Glas(~100 ml) Milch
1 EL(~15 ml) Mehl
1 EL(~15 ml) Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln grob schneiden und 14 Minuten in Salzwasser kochen.
14 Min.
14:00
2
Sahne und Milch in einen Topf geben und 3 Minuten erwärmen.
3 Min.
03:00
3
Die Mehl-Butter-Mischung zugeben und die Sauce 4 Minuten eindicken.
4 Min.
04:00
4
Die Kartoffeln in die Sauce geben und 3 Minuten bei niedriger Hitze garen.
3 Min.
03:00
5
Den Dill nach dem Herunternehmen vom Herd einrühren, damit seine Farbe nicht verblasst.
6
Die Sauce 2 Minuten stehen lassen, damit die Kartoffelaußenseite die Sahne aufnimmt.
2 Min.
02:00
7
Die Kartoffeln mit einem breiten Servierlöffel herausheben, damit die stärkehaltige Sauce nicht zerdrückt wird.

💡 Tipp: Dill erst am Ende zuzugeben hält den Duft frisch.

🍽️ Serviervorschlag: Die cremigen Kartoffeln warm mit Lachs oder Fleischbällchen servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~176

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 48 %Fett 42 %

GI 60 · Mittlerer GIGL 12 · Mittlere GL

4.5g

Zucker

4.6g

Ballaststoffe

350.1mg

Natrium

13.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Dillstuvad Potatis?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Dillstuvad Potatis?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 26 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 51 Minuten.
Ist Dillstuvad Potatis schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Dillstuvad Potatis?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Dillstuvad Potatis?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Dillstuvad Potatis?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Dillstuvad Potatis?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Dillstuvad Potatis satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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