Ein warmes Dessert aus Diyarbakir, bei dem geroestetes Mehl mit Milch, Traubenpekmez, Butter und Walnuss gebunden wird.
10 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
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Tereyağını geniş tencerede erit, unu ekle.
Unu 8 dakika açık fındık rengi alana kadar kavur.
Sütü azar azar eklerken sürekli çırp, topakları aç.
Pekmez, şeker ve tuzu ekleyip karıştır.
Geboleyi 10 dakika koyulaşana kadar kısık ateşte pişir.
Kaselere al, ceviz ve tarçın serpip ılık servis et.
💡 Tipp: Pekmezi yüksek ateşte kaynatmayın; kısık ateş tatlının yanıklaşmadan parlak kalmasına yardım eder.
🍽️ Serviervorschlag: Küçük kaselerde ılık sunun, üstüne iri ceviz ve az tarçın serpin.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~310
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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