Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍖
Gefuellte Lammrippe aus Diyarbakir
Lammrippe wird mit gewuerztem Reis, Nuessen und Kraeutern langsam gegart.
Schwer⏱️ 3 Std. 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~890 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 180 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 3 Std 55 Min- Vorbereitung45 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen3 Std
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 2.5 kg Lammrippe
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Reis
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Butter
- 2 adet Zwiebel
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Pinienkerne
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Korinthen
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Piment
- 1 çay kaşığı(~5 ml) schwarzer Pfeffer
- 0.5 demet Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Reis waschen und 20 Minuten in warmem Wasser einweichen.
20 Min.20:00 - 2
Zwiebel 5 Minuten in Butter weich duensten und Pinienkerne hell roesten.
5 Min.05:00 - 3
Reis, Korinthen und Gewuerze zugeben und 8 Minuten zu festem Pilaw garen.
8 Min.08:00 - 4
Rippentasche fuellen und die Oeffnung mit Kuechengarn schliessen.
- 5
Zugedeckt bei 170 C 2.5 Stunden backen.
2 Std. 30 Min.150:00 - 6
Aufdecken, 20 Minuten braeunen und vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.
30 Min.30:00
💡 Tipp: Halbfester Reis wird in der Rippe nicht breiig.
🍽️ Serviervorschlag: Auf einer grossen Platte mit zitronigem Blattsalat und Ayran servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~890
kcal Kalorien
58
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
54
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 20 %Fett 54 %
GI 49 · Niedriger GIGL 23 · Hohe GL
4.2g
Zucker
2.4g
Ballaststoffe
39.1mg
Natrium
3.4g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
10/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gefuellte Lammrippe aus Diyarbakir?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Gefuellte Lammrippe aus Diyarbakir?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 180 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 235 Minuten.Ist Gefuellte Lammrippe aus Diyarbakir schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gefuellte Lammrippe aus Diyarbakir?
Etwa 890 kcal pro Portion. Protein: 58g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 54g.Welche Allergene enthält Gefuellte Lammrippe aus Diyarbakir?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Gefuellte Lammrippe aus Diyarbakir?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Gefuellte Lammrippe aus Diyarbakir satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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