🍰

Dobos Torta

Name: Dobos Torta
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 6 adet Yumurta; 180 gr Un; 250 gr Toz şeker; 200 gr Tereyağı; 180 gr Bitter çikolata

Dobos Torta stapelt dünne Kuchenböden mit Schokoladen-Buttercreme und endet mit einer knusprigen Karamellplatte.

Schwer⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~334 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

45 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 10 Min

Vorbereitung45 Min
Kochen25 Min

Zutaten

12 Portionen

Schnell:

6 adet Eier
180 gr Mehl
250 gr Zucker
200 gr Butter
180 gr Zartbitterschokolade

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die dünnen Kuchenschichten einzeln backen.
2
Die Schokoladenbuttercreme zubereiten und die Schichten stapeln.
3 Min.
03:00
3
Karamell auf die oberste Schicht gießen und die Torte fertigstellen.
4
Üst kat için şekeri amber renge gelene kadar 6 dakika karamelize edin.
6 Min.
06:00
5
Karameli son kata yayın, kesim çizgilerini sertleşmeden belirleyin.
6
Karamelli üstü nemden koruyun, parlak kabuk yumuşamasın.

💡 Tipp: Wenn das Karamell nur auf eine Schicht kommt und sofort geschnitten wird, lässt sich das Brechen besser steuern.

🍽️ Serviervorschlag: Bei Zimmertemperatur in dünnen Scheiben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~334

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 43 %Fett 51 %

GI 53 · Niedriger GIGL 19 · Mittlere GL

24g

Zucker

Ballaststoffe

146.4mg

Natrium

13g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Dobos Torta?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Wie lange dauert Dobos Torta?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 70 Minuten.
Ist Dobos Torta schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Dobos Torta?
Etwa 334 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 19g.
Welche Allergene enthält Dobos Torta?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Dobos Torta?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Dobos Torta?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Dobos Torta satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die dünnen Kuchenschichten einzeln backen.

Die Schokoladenbuttercreme zubereiten und die Schichten stapeln.

3 Min.

03:00

Karamell auf die oberste Schicht gießen und die Torte fertigstellen.

Üst kat için şekeri amber renge gelene kadar 6 dakika karamelize edin.

6 Min.

06:00

Karameli son kata yayın, kesim çizgilerini sertleşmeden belirleyin.

Karamelli üstü nemden koruyun, parlak kabuk yumuşamasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Dobos Torta?

Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.

Wie lange dauert Dobos Torta?

Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 70 Minuten.

Ist Dobos Torta schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Dobos Torta?

Etwa 334 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 19g.

Welche Allergene enthält Dobos Torta?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Dobos Torta?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Dobos Torta?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Dobos Torta satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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