Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Orman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
Dolma Algerienne
Algerische gefuellte Zucchini und Kartoffeln mit Rind, Reis und Kraeutern in zitroniger Tomatensauce.
Mittel⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~390 kcal🇩🇿 Algerisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 4 Stück Zucchini
- 3 Stück Kartoffeln
- 450 g Rinderhackfleisch
- 0.5 Glas(~100 ml) Reis
- 1 Stück Zwiebel
- 0.3 Bund Petersilie
- 1.5 EL(~23 ml) Tomatenmark
- 2 EL(~30 ml) Zitronensaft
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
- 0.3 TL(~1.5 ml) Zimt
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zucchini und Kartoffeln aushoehlen und innen leicht salzen.
- 2
Rinderhack mit Reis, geriebener Zwiebel, Petersilie, Salz und schwarzem Pfeffer verkneten.
- 3
Das Gemuese fuellen und oben Platz lassen, damit der Reis quellen kann.
- 4
Olivenoel und Tomatenmark 2 Minuten im Topf anroesten.
2 Min.02:00 - 5
Die Dolmas einlegen, Zimt und 2 Tassen heisses Wasser zugeben.
- 6
40 Minuten bei schwacher Hitze garen.
40 Min.40:00 - 7
Zitronensaft zugeben und 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Die Gemuese nicht bis zum Rand fuellen; der Reis quillt beim Garen auf und kann das Gemuese aufreissen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit der Sauce servieren, nach Wunsch mit Naturjoghurt dazu.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 24 %Kohlh. 35 %Fett 41 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Dolma Algerienne?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Dolma Algerienne?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 80 Minuten.Ist Dolma Algerienne schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Dolma Algerienne?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 18g.Ist Dolma Algerienne allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Dolma Algerienne?
Die Küche dieses Rezepts ist Algerisch.Wie viele Zutaten braucht Dolma Algerienne?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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