🍚

Firik-Pilaw mit Tomaten

Name: Domatesli Firik Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Firik bulgur; 1 su bardağı Domates rendesi; 15 gr Tereyağı; 2.5 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz

Dieser Pilaw aus Tekirdağ gart Firik mit Tomaten zu einem rauchigen Körnergericht für die Tafel.

Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~208 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 36 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren8 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Freekeh-Bulgur
1 Glas(~200 ml) Geriebene Tomate
15 g Butter
2.5 Glas(~500 ml) Wasser
1 TL(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Firki in Öl anbraten.
2
Tomatenpüree und Brühe zugeben.
2 Min.
02:00
3
Den Pilaw 14 Minuten kochen.
3 Min.
03:00
4
Rendelenmiş domates ve sıcak suyu ekleyip tuzunu ayarlayın.
5
Pilavı 14 dakika kısık ateşte pişirin.
14 Min.
14:00
6
Tencereyi kapatıp 8 dakika dinlendirin, firik taneleri otursun.
8 Min.
08:00
7
Pilavı tahta kaşıkla havalandırın, domatesli firik ezilmesin.
8
Serviste üstüne birkaç damla zeytinyağı gezdirip sıcak tutun.

💡 Tipp: Durch gründliches Extrahieren des Tomatensafts bleibt der rauchige Geschmack des Fikis im Vordergrund.

🍽️ Serviervorschlag: Warm mit Naturjoghurt und gehackter Petersilie servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~208

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 68 %Fett 22 %

GI 12 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

1.3g

Zucker

0.6g

Ballaststoffe

613mg

Natrium

1.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Firik-Pilaw mit Tomaten?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Firik-Pilaw mit Tomaten?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 36 Minuten.
Ist Firik-Pilaw mit Tomaten schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Firik-Pilaw mit Tomaten?
Etwa 208 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Firik-Pilaw mit Tomaten?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Firik-Pilaw mit Tomaten?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Firik-Pilaw mit Tomaten satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Den Firki in Öl anbraten.

Tomatenpüree und Brühe zugeben.

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02:00

Den Pilaw 14 Minuten kochen.

3 Min.

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Rendelenmiş domates ve sıcak suyu ekleyip tuzunu ayarlayın.

Pilavı 14 dakika kısık ateşte pişirin.

14 Min.

14:00

Tencereyi kapatıp 8 dakika dinlendirin, firik taneleri otursun.

8 Min.

08:00

Pilavı tahta kaşıkla havalandırın, domatesli firik ezilmesin.

Serviste üstüne birkaç damla zeytinyağı gezdirip sıcak tutun.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Firik-Pilaw mit Tomaten?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Firik-Pilaw mit Tomaten?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 36 Minuten.

Ist Firik-Pilaw mit Tomaten schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Firik-Pilaw mit Tomaten?

Etwa 208 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Firik-Pilaw mit Tomaten?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Firik-Pilaw mit Tomaten?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Firik-Pilaw mit Tomaten satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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